中國食品安全網(wǎng)訊（毛云）近日，備受關(guān)注的第六屆iSEE全球獎?wù)浇視浴＝?jīng)過iSEE評審委員會的評審，百草味陽光果派智利去核西梅干在全球4000+案例參選的激烈評選中脫穎而出，成功斬獲第六屆iSEE全球美味獎。

據(jù)悉，iSEE全球美味獎于2022年正式發(fā)起，是首個具有東方特色的食品美味獎項，通過色、香、味、意、形、養(yǎng)的傳統(tǒng)美味鑒賞維度，發(fā)現(xiàn)、表彰、傳承“新食品時代”的新中國味。本屆ISEE全球獎秉承“彰顯食品創(chuàng)新精神，讓好的產(chǎn)品被更多人看見”的初心，旨在放大獲獎品牌影響力，鏈接行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，促進合作轉(zhuǎn)化機會，讓更多優(yōu)秀產(chǎn)品得到更多關(guān)注。

本次獲獎的百草味陽光果派智利去核西梅干，屬于百草味“陽光果派”系列升級產(chǎn)品，是百草味針對果干重度愛好者打造的一款健康化、高品質(zhì)的果干產(chǎn)品。

在原料選擇上，百草味陽光果派智利去核西梅干甄選全球核心產(chǎn)區(qū)智利的優(yōu)質(zhì)西梅，每一顆都嚴(yán)選50-60*標(biāo)準(zhǔn)大果，均勻飽滿，果肉豐厚，口感軟糯。被稱為“奇跡之果”的西梅，不僅擁有超高的膳食纖維，能夠促進腸道通暢，而且富含鐵、鈉、鉀等微量元素，對人體健康十分有益。

在果干加工過程中，百草味十分注重工藝細節(jié)。產(chǎn)品做了嚴(yán)格的農(nóng)殘檢測，375項農(nóng)殘均未檢出。而后通過機器+人工進行雙去核，使去核率高達99.9%，令消費者能夠方便食用。同時采用罐頭滅菌工藝，超100℃高溫高壓水浴滅菌，保障產(chǎn)品安全，保留果干的原本風(fēng)味，滿足消費者對果干類產(chǎn)品品質(zhì)化、健康化的需求。

以百草味陽光果派智利去核西梅干為代表的“陽光果派”系列產(chǎn)品，不僅在國際賽事上得到專家評委的廣泛認(rèn)可，在市場上同樣深受消費者的喜愛。根據(jù)過往數(shù)據(jù)顯示，2023年“陽光果派”西梅干在上架后，30天內(nèi)GMV達到216萬，環(huán)比成長達382%，在天貓、京東、抖音等各大電商渠道都是熱賣的超級大單品，成為眾多果干重度愛好者的心頭好。

作為堅果果干休閑零食品類的頭部企業(yè)，百草味在品質(zhì)化、健康化的標(biāo)準(zhǔn)之上不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，拓展消費場景，為行業(yè)發(fā)展帶來更為廣闊的想象空間。今年，百草味在“陽光果派”系列產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，還推出新品果干類產(chǎn)品“一口芒果條”，一經(jīng)面市便上榜“抖音果干蜜餞爆款榜單”No.1，成為當(dāng)月果干類產(chǎn)品的網(wǎng)紅爆款。

正是基于消費需求的深度挖掘，以及對新品研發(fā)的不斷探索，百草味屢次斬獲重量級的獎項。此前，百草味旗下產(chǎn)品曾先后在CBNDate發(fā)布的2023新健康消費四大創(chuàng)新榜單上榮獲“年度功能創(chuàng)新獎”，以及在第二屆中國營養(yǎng)師發(fā)展大會上榮獲“高品質(zhì)科學(xué)先鋒獎”，為行業(yè)的良性發(fā)展樹立榜樣。

本次榮膺iSEE全球美味獎，再次展現(xiàn)了百草味對產(chǎn)品品質(zhì)化、健康化的決心，專業(yè)化的工藝制作流程和嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)體系，贏得了世界級美食專家的推崇。未來，百草味將繼續(xù)堅持探索和創(chuàng)新，打造更多讓消費者滿意的產(chǎn)品，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)健康化發(fā)展。