中國食品安全報訊（劉靜慧 韓野）目前，長春市中小學(xué)幼兒園及大中專院校陸續(xù)開學(xué)。為進一步加強學(xué)校和幼兒園食品安全工作，防范化解校園食品安全風險，保障廣大師生生命健康，根據(jù)省市局安排部署，近期，長春市市場監(jiān)督管理局新區(qū)分局（以下簡稱新區(qū)分局）與新區(qū)教育局、新區(qū)衛(wèi)健局聯(lián)合組成4個督查組，結(jié)合“守底線，查隱患，保安全”專項整治要求，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校開展為期一周的春季開學(xué)食品安全督查檢查工作。

引導(dǎo)自查自糾，提高風險防范。督促指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及周邊食品經(jīng)營者和校外供餐單位主要負責人牽頭在開學(xué)供餐前限期完成本單位食品安全自查自糾工作。助力各學(xué)校、幼兒園嚴格落實食品安全主體責任，科學(xué)規(guī)劃、嚴格標準、細致措施要求，統(tǒng)籌抓好食品安全工作。

全面開展檢查，確保整改到位。此次聯(lián)合督導(dǎo)檢查主要對象為學(xué)校自辦食堂、對外承包食堂兩類經(jīng)營主體。督查組重點對食材質(zhì)量、場所衛(wèi)生、人員培訓(xùn)、清洗消殺、食品留樣、資料臺賬、“吉冷鏈”運用及“兩長”配餐制度落實情況進行了重點檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，少數(shù)從業(yè)人員食品安全知識掌握情況不佳、消毒不規(guī)范記錄不全等問題。

加強宣傳普及，強化社會共治。以落實“邊檢查、邊指導(dǎo)、邊督促、邊規(guī)范、邊宣傳”的面教方式為基礎(chǔ)，通過多種渠道、采取多種形式，加大對校園及其周邊餐飲服務(wù)食品安全從業(yè)人員和廣大師生的食品安全宣傳教育力度，強化食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識的宣傳普及，努力營造校園食品安全社會共治的良好氛圍。

此次檢查累計出動執(zhí)法人員80人次，檢查包括吉林大學(xué)、長春工業(yè)大學(xué)（北湖校區(qū)）等16家大中專院校，17家中小學(xué)，24家幼兒園。檢查中發(fā)現(xiàn)問題4個，下達責令整改通知書2份。

下一步，新區(qū)分局將進一步強化屬地聯(lián)動，持續(xù)推進全區(qū)學(xué)校及其周邊食品安全常態(tài)化監(jiān)管，守護校園食品安全穩(wěn)定態(tài)勢。