中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（廖明貴 記者程伯全）近日，記者從四川省宜賓市屏山縣市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，為進(jìn)一步提升校園食品安全保障水平，持續(xù)推進(jìn)反餐飲浪費(fèi)，確保師生在校期間的飲食安全，常態(tài)化保持厲行節(jié)約的良好風(fēng)氣，屏山縣多舉措抓實(shí)學(xué)校食品安全和反餐飲浪費(fèi)工作。

據(jù)了解，屏山縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等要求，指導(dǎo)學(xué)校食堂軟硬件改造升級(jí)，全力打造規(guī)劃布局合理、設(shè)施設(shè)備完善、加工制作規(guī)范、場(chǎng)所清潔衛(wèi)生、食品安全制度健全的標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂，全力護(hù)航校園食品安全。

該局定期組織開展學(xué)校（幼兒園）、校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等食品安全檢查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促落實(shí)管理制度和措施。以校園周邊為重點(diǎn)檢查區(qū)域，持續(xù)開展食品安全隱患專項(xiàng)整治，并督促及時(shí)整改到位。

屏山縣市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持監(jiān)管與培訓(xùn)并重，聯(lián)合縣教育體育局，利用寒暑期對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂從業(yè)人員等開展食品安全教育，選取點(diǎn)位，現(xiàn)場(chǎng)觀摩，開展食品安全現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，改進(jìn)完善功能設(shè)施，加強(qiáng)過程控制，提升學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任的能力和水平。

為提升師生食品安全意識(shí)，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍，屏山縣市場(chǎng)監(jiān)管局凝聚縣教育體育局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村（社區(qū)）和學(xué)校等多方力量，在寒暑假利用校外教育輔導(dǎo)站等平臺(tái)，舉辦食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康等知識(shí)講座，發(fā)放食品安全宣傳資料，增強(qiáng)師生食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)。在學(xué)校食堂醒目位置、校園櫥窗張貼或擺放制止餐飲浪費(fèi)行為的宣傳畫、提示牌，在電子顯示屏滾動(dòng)播放節(jié)約用餐宣傳語，讓厲行節(jié)約深入人心。