為強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，提升師生及家長(zhǎng)食品安全意識(shí)，近日，河北省滄州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合滄州市新華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、新華區(qū)教育體育局，在滄州市第十六中學(xué)舉辦“守護(hù)舌尖安全 共筑健康防線”食品安全進(jìn)校園活動(dòng)。通過科普宣傳、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)和多方座談等形式，推動(dòng)形成“部門監(jiān)管、學(xué)校負(fù)責(zé)、家長(zhǎng)參與”的食品安全共治機(jī)制。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管人員結(jié)合典型案例，向師生及家長(zhǎng)講解如何辨別不合格食品、預(yù)防食物中毒等知識(shí)，并倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”，減少餐飲浪費(fèi)。同時(shí)，工作人員通過播放宣傳短片、發(fā)放“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”調(diào)查問卷，收集師生及家長(zhǎng)關(guān)注的食品種類及檢測(cè)需求。為增強(qiáng)透明度，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂的蔬菜、食用油等食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、酸價(jià)等指標(biāo)，并全程公開檢測(cè)流程，讓家長(zhǎng)和師生“零距離”了解食品安全監(jiān)管工作。活動(dòng)期間還邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表召開了座談會(huì)，就食堂衛(wèi)生管理、食材采購(gòu)溯源、餐品營(yíng)養(yǎng)搭配等問題深入交流，市場(chǎng)監(jiān)管部門現(xiàn)場(chǎng)解答家長(zhǎng)關(guān)切，并聽取意見建議，推動(dòng)校園食品安全管理進(jìn)一步優(yōu)化。

此次活動(dòng)有效提升了師生及家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)，下一步，滄州市新華區(qū)將定期開展食品安全科普宣傳和專項(xiàng)檢查，并推動(dòng)“明廚亮灶”智慧監(jiān)管，構(gòu)建“人人關(guān)注、人人參與”的食品安全社會(huì)共治格局。（張軍 謝志政 蔣欣茹）