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冷飲好吃 兒童切莫貪食

2020-06-23 07:02來(lái)源:中國(guó)食品安全報(bào) 編輯:新聞中心

炎炎烈日下喝一杯冰瑩的清涼飲料,吃一份甜糯的冰品,會(huì)令你舒舒服服地體味盛夏特有的情趣。但千萬(wàn)要注意適可而止,尤其是兒童。

兒童的腸胃機(jī)能尚未發(fā)育健全,胃腸道黏膜比較嬌嫩,對(duì)冷刺激比較敏感,吃過(guò)多的冷飲,不但能引起胃黏膜血管收縮,使胃液分泌減少,還會(huì)影響機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。大量的冷飲入口后,咽喉黏膜遇冷收縮,牙齒受刺激,吃過(guò)多的冷飲還會(huì)使牙齒的發(fā)育受到影響。而且冷飲含糖量都比較高,多吃冷飲會(huì)大量消耗人體中的維生素B,當(dāng)人體內(nèi)維生素B不足時(shí),會(huì)使唾液、消化液分泌減少,導(dǎo)致兒童食欲不振。

鑒于冷飲的不良影響,所以兒童盡量避免吃冷飲,但是冷飲的誘惑是很多家長(zhǎng)和兒童無(wú)法抵制的,那我們孩子怎樣吃冷飲才能盡量減少冷飲帶給他們的傷害呢?

在享受冷飲時(shí)注意以下幾點(diǎn):

1.忌多。避免一次性過(guò)量進(jìn)食冷飲,因?yàn)檫^(guò)食冷飲會(huì)使兒童胃腸道溫度驟然下降,局部血液循環(huán)減慢,血流減少,影響對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收;同時(shí)使胃酸、胃蛋白酶、脂肪酶和小腸淀粉酶等物質(zhì)分泌減少,從而影響人體對(duì)食物的消化,久而久之,可能導(dǎo)致兒童胃腸功能紊亂,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀及營(yíng)養(yǎng)缺乏。

2.忌猛,吃冷飲忌過(guò)猛、過(guò)快。過(guò)猛食用冷飲會(huì)刺激口腔黏膜,使面部三叉神經(jīng)受激產(chǎn)生劇烈疼痛感。

3.忌冷熱交替。冷熱交替不僅會(huì)損壞牙齒表面琺瑯質(zhì),而且還會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂。所以冷熱飲間隔至少30分鐘以上。

4.忌運(yùn)動(dòng)后,劇烈運(yùn)動(dòng)后不宜食用冷飲。劇烈運(yùn)動(dòng)后體溫高,血管呈舒張狀態(tài),強(qiáng)烈冷刺激會(huì)出現(xiàn)胃腸痙攣,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等腸易激綜合征癥狀。

5.忌飯前及飯后半小時(shí)、清晨及睡前食用冷飲。

6.忌嬰兒食用冷飲。嬰兒抵抗力弱,而冷飲中香精、色素、防腐劑等物質(zhì)對(duì)嬰兒脆弱的消化、呼吸系統(tǒng)極為不利。

7.兒童中有些人群不宜食用冷飲,如:肥胖患兒;胃腸功能較差易腹痛、腹瀉、消化不良患兒;過(guò)敏體質(zhì)兒童,尤其是支氣管哮喘、過(guò)敏性咽喉炎等患兒。

8.食用冷飲前要注意是否在保質(zhì)期,注意手衛(wèi)生,而且不能吃反復(fù)凍化的冷飲,容易滋生細(xì)菌引起急性胃腸炎,危害患兒健康。

冷飲雖美味,兒童切不可貪食,家長(zhǎng)朋友要做好監(jiān)管工作,切不可聽之任之。(新華網(wǎng))