北方已有明顯涼意，南方地區(qū)也有了更多秋天的感覺。從中醫(yī)的角度來看，進(jìn)入秋季之后，陽氣逐漸減弱，陰氣逐漸強(qiáng)盛，家有正處于生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期的孩子，這時(shí)就要開始為冬季、甚至來年春天的長(zhǎng)高長(zhǎng)壯儲(chǔ)存能量了。所以，到了秋天會(huì)有“貼秋膘”的說法，也就是我們常說的進(jìn)補(bǔ)。

不過，進(jìn)補(bǔ)不是亂補(bǔ)，不同體質(zhì)的孩子有不同的貼秋膘方法，如果家長(zhǎng)用錯(cuò)了方法，反而會(huì)給孩子的身體帶來不好的影響。我們今天就好好聊聊如何正確“貼秋膘”。

秋膘貼得好 孩子春天猛長(zhǎng)高

“貼秋膘”是老祖宗代代傳承下的活法，其實(shí)是有一定道理的。按照中醫(yī)“治未病”的理念，順應(yīng)天時(shí)而養(yǎng)，及時(shí)修正身體細(xì)微的不足，達(dá)到身體與自然的“平衡”，才不易致病。古時(shí)候，尋常人家在立秋到來之際，常常會(huì)大量進(jìn)食自家種的應(yīng)季瓜果、飼養(yǎng)的禽畜肉；上層貴族則會(huì)品嘗各種乳制品、牛羊肉、打獵得到的野味等。簡(jiǎn)而言之，就是食用一些富含營(yíng)養(yǎng)的肉類、應(yīng)季瓜果等，來增加人體內(nèi)脂肪的含量，從而讓人們有足夠的能量度過資源匱乏的嚴(yán)寒冬天。

如今，我們?cè)诙煲廊挥胸S富的食物，外有大衣，內(nèi)有暖氣，還需要認(rèn)認(rèn)真真地替孩子貼秋膘嗎？對(duì)于還未發(fā)育完全，對(duì)外界變化的環(huán)境較難自我調(diào)節(jié)的孩子們，建議順應(yīng)天時(shí)變化養(yǎng)育孩子。秋天合理貼秋膘，能夏天因?yàn)榭照{(diào)、風(fēng)扇、冷飲、冷食造成的虧空補(bǔ)回來。

不僅如此，秋主收斂，是將夏季浮于肌表的陽氣收回體內(nèi)，儲(chǔ)藏在腎內(nèi)好過冬。腎是主骨的。腎氣足的孩子，不僅身體硬朗，頭發(fā)黑亮，站在一群小朋友里特別出挑，不僅個(gè)子比同齡高一些，整體精神氣也好。所以，我們就該秋季收斂，合理貼秋膘，冬季主補(bǔ)腎。

這些都做好了，等到了來年開春，地氣破土而出，萬物生發(fā)之時(shí)，孩子自然就會(huì)長(zhǎng)個(gè)長(zhǎng)身體，家長(zhǎng)壓根不需要用到海馬、田七等弊大于利的助長(zhǎng)補(bǔ)藥“揠苗助長(zhǎng)”。

那么，秋天該如何正確“貼秋膘”，古人大魚大肉的厚補(bǔ)法，同樣適合孩子嗎？

如何“貼秋膘”？瘦小苗和小胖墩不一樣

經(jīng)過夏天高溫、暑濕的折磨，許多孩子的脾胃或多或少變得比以往更虛弱，大量攝入高蛋白的乳制品、甘肥厚膩的肉類，并不適合孩子的體質(zhì)。

發(fā)育正常、稍微偏瘦的孩子“貼秋膘”，應(yīng)首選堅(jiān)果，如花生、核桃、杏仁、板栗、芝麻等。這些堅(jiān)果除了有富含蛋白質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滿足孩子生長(zhǎng)發(fā)育的多種需求的優(yōu)點(diǎn)之外，還能滑腸潤(rùn)燥，益氣斂陽。同時(shí)，堅(jiān)果含有較高的熱量，能幫助孩子儲(chǔ)備能量，又不會(huì)因過于肥膩而造成積滯。

如果孩子比同齡的其他孩子體型上偏胖的話，有兩種可能：一是“實(shí)胖”。孩子的飲食充足且合理，攝入營(yíng)養(yǎng)過量便會(huì)變成脂肪，體型上偏壯。這類孩子通常精神充沛，身上的肉雖然多，但結(jié)實(shí)有力，是健康的表現(xiàn)。這類身體結(jié)實(shí)的孩子比較少見。他們體質(zhì)往往比較健康，秋季就不需要專門吃肉補(bǔ)虛。合理飲食，日常顧護(hù)好脾胃和情志，合理運(yùn)動(dòng)消耗，身體素質(zhì)就能贏在起跑線上。

二是“虛胖”。判斷孩子是結(jié)實(shí)還是虛胖，可以看看虛胖寶寶的明顯特征：面色蒼白，形體偏胖，肌肉不結(jié)實(shí)、松軟、腹部肥滿；容易積食、厭食，消化不好，吃了水果、吃得飽容易拉肚子；容易累、走兩下就要大人抱，總是懶洋洋的；舌有齒痕、白膩苔；大便稀爛、不成形；面部皮膚油脂較多，多汗且黏；嗜睡，有的睡著了會(huì)打鼾；容易患過敏性疾病。

孩子的虛胖，與脾虛有著密不可分的關(guān)系。絕大多數(shù)孩子都是越虛，越不受補(bǔ)。如果家長(zhǎng)執(zhí)意給“小胖墩”在秋天“貼秋膘”，甚至還要用大魚大肉、人參花膠等厚重滋膩之物錯(cuò)誤地“補(bǔ)”，孩子虛弱的脾胃必然更加無法承納。這樣一來，不僅達(dá)不到“貼秋膘、少生病”的目的，甚至更容易引邪入體。而且，絕大多數(shù)虛胖寶寶都是由錯(cuò)誤喂養(yǎng)引起的痰濕體質(zhì)。因此一到秋天就容易痰飲犯肺，比普通寶寶更易患呼吸系統(tǒng)疾病。

因此，建議“小胖墩”寶寶在秋天非但不要急著貼秋膘，還要比之前吃得更清淡，給脾胃休息、修復(fù)的時(shí)間。秋天滋陰的食物多寒涼，其實(shí)也是不太適合“胖寶寶”吃的。

這不能吃、那不能吃，難道虛胖的小胖墩秋季不能貼秋膘，反而要忌口減肥？

虛胖孩子秋季進(jìn)補(bǔ)?先減后補(bǔ)，搭配食療方

絕大多數(shù)孩子，在無積食的前提下，秋季進(jìn)補(bǔ)是在做加法，只是量多少的問題。但虛胖的痰濕體質(zhì)的孩子，秋季進(jìn)補(bǔ)就要先減后補(bǔ)。減的不一定是體重，而是趕緊把體內(nèi)的痰濕和積滯垃圾排出體外。

日常飲食方面，以清淡為主，少糖、少油、少鹽。肥甘厚膩的食物，如糖果、零食、飲料、炸雞、肥肉等，就不要再吃了。寒涼是生濕的，秋季瓜果多偏寒涼，家長(zhǎng)喂食前一定要把好性味關(guān)。

痰濕體質(zhì)孩子適合的食物：燕麥、薏苡仁、包菜、紫菜、洋蔥、枇杷、扁豆、赤小豆等；適量增加蛋白質(zhì)食物，如豬瘦肉、魚肉、雞蛋、大豆及豆制品。烹煮方法建議采用蒸、煮、燉等，食物切小塊，煮得更軟爛些。等到孩子消化好、無病痛，可以先服用3~5天香砂六君子丸，把整體氣機(jī)調(diào)動(dòng)起來。再給孩子祛濕利水，就可以吃茯苓（5~8g）粥、陳皮（2g）粥等，每周2次。尤其在秋冬季節(jié)，茯苓、陳皮煮粥，既能祛濕，又能健脾，是不錯(cuò)的選擇。

小貼士

常見祛濕利水的食材如綠豆、冬瓜、薏米等都是偏寒涼的，不太適合痰濕體質(zhì)的孩子。1周飲1~2次陳皮飲：

陳皮飲

材料：陳皮2g，去芯蓮子10g，白果5～8g，冰糖5g。

做法：材料下鍋，加約3碗水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘，濾渣，分次服用。

功效：理氣健脾，燥濕化痰。

適用年齡：3歲以上對(duì)癥、少量多次分服。蠶豆病可服。

痰濕體質(zhì)寶寶秋天最容易咳嗽，這種咳嗽不同于燥咳干咳，更接近濃痰難吐出，可以服用專門調(diào)理痰濕咳嗽的食療方：

山藥薏杏粥

材料：炒薏米10g，南杏仁5g，干山藥10g，粳米50g。

做法：材料下鍋，加約4碗水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮至米粥軟爛即可。

功效：健脾排濁，清熱祛濕，適用于痰濕咳嗽的癥狀。

適用年齡：3歲以上對(duì)癥、少量多次分服。蠶豆病可服。

等到了深秋、初冬，孩子體質(zhì)增強(qiáng)，明顯感覺“游泳圈”小了，身上的軟軟肉緊實(shí)了，再來試探著滋補(bǔ)也不遲。（科普中國(guó)）