秋季開學(xué)在即，連日來，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第六師五家渠市市場監(jiān)督管理局組織精干力量，積極開展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查，全面排查整治校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

動(dòng)真格，出重拳。六師五家渠市市場監(jiān)督管理局以源頭治理和全程監(jiān)管為重點(diǎn)，以機(jī)制創(chuàng)新和問題短板為突破口，通過強(qiáng)化食品安全責(zé)任、夯實(shí)基層基礎(chǔ)、凈化食品安全環(huán)境等措施，筑牢校園食品安全防線。

規(guī)范經(jīng)營主體，把好食品市場準(zhǔn)入關(guān)。對校園及周邊食品經(jīng)營者逐戶核查，加大對證照、經(jīng)營地等內(nèi)容逐項(xiàng)規(guī)范，對已登記的經(jīng)營者進(jìn)一步完善登記檔案，經(jīng)營場所是否符合食品經(jīng)營者的要求，使其更加規(guī)范經(jīng)營，將校園及周邊200米范圍內(nèi)納入日常監(jiān)督檢查范圍，以問題為導(dǎo)向，指導(dǎo)經(jīng)營戶開展自查，及時(shí)整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，對校園食堂及校園周邊餐廳、食品銷售和餐飲服務(wù)單位按照風(fēng)險(xiǎn)等級開展不定期現(xiàn)場檢查，截止目前，已全部核查結(jié)束，后期還將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管力度。

健全制度體系，規(guī)范食品經(jīng)營行為。要求食品經(jīng)營者建立健全購銷臺賬，對經(jīng)營者的經(jīng)營行為進(jìn)行有效監(jiān)管，對校園食品所處狀態(tài)進(jìn)行有效監(jiān)管，建立不合格食品下架退市制度，持續(xù)跟蹤檢查，防止不合格商品回流。建立食品查驗(yàn)制度，一方面，查驗(yàn)供貨商合法證件及相關(guān)證件，對食品質(zhì)量進(jìn)行審查，另一方面，查驗(yàn)經(jīng)營者所購食品的生產(chǎn)日期、廠名廠址等基本信息，查看憑證是否齊全，包裝是否符合規(guī)定、對食品質(zhì)量進(jìn)行實(shí)質(zhì)性審查。

強(qiáng)化職能部門協(xié)作，壓緊壓實(shí)食品安全責(zé)任。將學(xué)校、幼兒園食堂全部納入食品安全責(zé)任范圍，協(xié)調(diào)組織師市、團(tuán)場、街道主要領(lǐng)導(dǎo)每季度開展一次督導(dǎo)，督促校園食堂設(shè)立食品安全總監(jiān)、安全員、嚴(yán)格落實(shí)“日排查、周管控、月調(diào)度”制度，召集各職能部門，根據(jù)各自責(zé)任分工，協(xié)同開展檢查，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效率，從源頭上杜絕不合格食品進(jìn)入校園及周邊市場。

切實(shí)履行職責(zé) 維護(hù)校園及周邊食品經(jīng)營環(huán)境。對校園周邊200米內(nèi)食品經(jīng)營單位及食品小攤販進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查辣條類、面包類、膨化類等“五毛”、“一元食品”，做到索證索票齊全，保證其經(jīng)營活動(dòng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，將校園周邊作為食品安全監(jiān)督抽查、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、食品安全調(diào)查與評價(jià)等相關(guān)工作的重點(diǎn)，將監(jiān)督抽查與日常監(jiān)督有機(jī)結(jié)合，對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為，以及不合格產(chǎn)品依法進(jìn)行查處。

截至目前，六師五家渠市市場監(jiān)督管理局組織完成學(xué)校及周邊食品快檢100批次，出動(dòng)執(zhí)法人員220人次，檢查轄區(qū)180家校園食堂及周邊經(jīng)營單位，立案7起，下達(dá)當(dāng)場行政處罰決定書6份、責(zé)令改正通知書19份。

接下來，六師五家渠市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管力度，保持高壓態(tài)勢，強(qiáng)化督導(dǎo)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)守食品安全底線，全力保障師生“舌尖上的安全”。（齊琳潔）