為嚴防嚴控食品安全風險，筑牢食品安全防線，夯實食品安全責任，秋季學校開學之際，懷遠市場局對轄區(qū)內(nèi)各中、小學幼兒園的食堂進行專項檢查。

一是打好自查牌，念好緊箍咒。懷遠市場局要求各中、小學幼兒園的食堂在開學前開展食堂食品安全自查工作，對照自查表逐一進行對照檢查，對自查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患問題及時制定整改措施，消除安全隱患。

二是打好監(jiān)管牌，筑牢防火墻。懷遠市場局組織執(zhí)法人員對中、小學幼兒園的食堂進行全覆蓋檢查，重點查擺在場地布局、進貨查驗、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實、餐飲具消毒、食品留樣、原輔料儲存、設施設備維護等方面是否存在問題，切實保障學生在校集中用餐安全。

三是打好宣傳牌，常敲安全鐘。懷遠市場局持續(xù)開展食品安全進校園活動，通過多種形式，普及食品安全常識和相關法律法規(guī)。督促食堂負責人落實食品安全主體責任，共同守護未成年人的舌尖安全。

此次檢查共計出動執(zhí)法人員46人次，檢查學校食堂67戶次，發(fā)現(xiàn)安全隱患35條，已全部責令其整改。今后，懷遠市場局將繼續(xù)緊抓校園食品安全，做到不留死角、不留盲區(qū)，切實消除食品安全風險。