中國食品安全網(wǎng)訊（何正君 記者馮瓊） 近日，廣西壯族自治區(qū)南寧市市場監(jiān)管局發(fā)布2024年中高考期間餐飲食品安全消費警示，提醒廣大考生和家長要注意食品安全，嚴防各類食品安全事故發(fā)生。

市場監(jiān)管部門提醒，考生應盡量選擇在家或學校食堂就餐。其中，食材選購要新鮮，烹飪食材要燒熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開；家庭中烹飪要注意保持烹飪器具潔凈干燥，做飯時生熟食品分開存放，避免生、熟食品交叉污染。夏季食物容易受微生物影響而腐壞變質，盡量不要食用隔夜飯菜。高考、中考期間，注意選擇食物種類，忌大補及暴飲暴食。考生每餐營養(yǎng)要均衡，飲食口味要清淡，天氣炎熱時更要注意少吃或者不吃生冷水果、飲料。特別是不食用四季豆、野生蘑菇、野菜、黃花菜等容易引起身體不適的食品，不生食海產(chǎn)品，慎用熟鹵菜、涼菜冷食等高風險食品。值得注意的是，考生家長不要盲目給考生增加各種保健食品等“補品”和偏方，不隨便改變孩子的飲食習慣，不吃不喝從來沒有接觸過的食品、飲料，以免引起腸胃不適，影響復習和考試。外出就餐時，考生應選擇證照齊全、環(huán)境整潔的經(jīng)營場所，不要在無“食品經(jīng)營許可證”或“小餐飲登記證”的餐飲店用餐，盡量避免在路邊攤點用餐。

此外，市場監(jiān)管部門將加強日常監(jiān)管和巡查，嚴防嚴管嚴控食品安全風險?？忌诓惋嬒M過程中，如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應盡快到正規(guī)醫(yī)療機構就診，并保存就診記錄等相關證據(jù)。一旦發(fā)生消費糾紛，積極與商家協(xié)商。協(xié)商不成的，可通過“全國12315”網(wǎng)站、撥打12345熱線或向有關行政部門投訴舉報，依法維護自身的合法權益。