近日，浙江省杭州市衛(wèi)健委公布了杭州市2023年中小學(xué)生營養(yǎng)健康狀況綜合監(jiān)測結(jié)果，其中超重率和肥胖率分別為14.2% 和11.4%，也就是說每4個中小學(xué)生中就會有1個“小胖子”，較上一年分別下降了1.2%和0.3%，雖然穩(wěn)中有降，但總體仍然處于高位；營養(yǎng)不良率為8.4%，較上一年略有回升；此外監(jiān)測結(jié)果還有一個明顯特征，就是“男女有別”，女生的營養(yǎng)狀況總體優(yōu)于男生，無論是營養(yǎng)不良還是超重肥胖的比例都相對較低。整體上看中小學(xué)生的生長發(fā)育有向“苗條”方向發(fā)展的趨勢。

對廣大中小學(xué)生來說，學(xué)校不僅是學(xué)習(xí)知識的陣地，更是健康成長的家園，學(xué)校除了提供優(yōu)質(zhì)的學(xué)業(yè)教育，更應(yīng)為學(xué)生的身心健康提供有力的支持。

近年來，隨著杭州市衛(wèi)健委和教育局的大力推動，越來越多的學(xué)校積極參與國家級“營養(yǎng)與健康示范學(xué)校”、省級“營養(yǎng)與健康特色學(xué)校”和市級“營養(yǎng)健康食堂示范單位”的申報創(chuàng)建工作，目前已有60余所中小學(xué)校順利通過評審。這些學(xué)校通過聘用專/兼職的營養(yǎng)指導(dǎo)員，科學(xué)運(yùn)用《中國居民膳食指南》和《學(xué)生餐營養(yǎng)指南》等指導(dǎo)性文件，兼顧學(xué)生群體的口味特點(diǎn)，對學(xué)生餐的食材選擇、菜譜設(shè)計和加工烹調(diào)等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行有針對性的營養(yǎng)指導(dǎo)和評估，逐步改善學(xué)生餐中普遍存在的諸如油、鹽和禽畜肉（尤其是豬肉）用量過多導(dǎo)致的脂肪供能比過高和鈉攝入過量，雜糧、薯類和深色蔬菜等植物性食物明顯偏少導(dǎo)致的維生素A、B族維生素和膳食纖維不足等問題，還增加水果、奶類等點(diǎn)心補(bǔ)充維生素和鈣的供給。同時，學(xué)校還通過食堂、班級電子屏和家校聯(lián)系平臺等途徑對學(xué)生餐的帶量食譜，能量、脂肪和鈉等關(guān)鍵營養(yǎng)素以及每周人均油鹽糖的供給量進(jìn)行公示，讓學(xué)生和家長更直觀地了解在學(xué)校吃了什么，吃了多少。此外，學(xué)校還設(shè)置營養(yǎng)健康角并配備身高體重儀，便于學(xué)生隨時了解BMI的變化情況；定期組織營養(yǎng)主題活動和食育課程向?qū)W生傳遞科學(xué)合理的膳食營養(yǎng)理念；有效整合課內(nèi)外時間，制度化保障學(xué)生豐富充分的戶外運(yùn)動……部分學(xué)校還征求家長意見，根據(jù)體檢結(jié)果為超重肥胖學(xué)生提供控制體重的定制餐食和課外體育訓(xùn)練營等暖心服務(wù)，為學(xué)生的健康成長貢獻(xiàn)自己的一份心力。

建議廣大家長朋友們也能積極了解學(xué)校的供餐信息，一方面能更合理更多元地安排家庭的膳食供應(yīng)，另一方面也能及時掌握學(xué)校在改善供餐營養(yǎng)狀況中提出的建議、采取的做法和具體的原因；同時與孩子一起學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識，實(shí)踐營養(yǎng)技能，為自己和家人的營養(yǎng)健康創(chuàng)造更加美好的明天。（楊茜 嚴(yán)敏 陳暉）