西充縣雙管齊下保障師生飲食安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（猶佳夢(mèng) 記者程伯全）為切實(shí)保障廣大師生飲食安全，營(yíng)造安全有序的校園周邊環(huán)境，2月以來(lái)，四川省南充市西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，多措并舉，深入開(kāi)展春季“開(kāi)學(xué)季”學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)及校園周邊食品安全專項(xiàng)行動(dòng)。

監(jiān)督檢查，守牢安全底線。行動(dòng)中，執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂，仔細(xì)檢查餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等制度落實(shí)情況，嚴(yán)格審查食品經(jīng)營(yíng)許可證持有情況，檢查食品原材料采購(gòu)渠道是否正規(guī)、索證索票是否齊全，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品流入校園。在校園周邊，執(zhí)法人員以“五毛食品”、“三無(wú)”產(chǎn)品、危險(xiǎn)玩具等為檢查重點(diǎn)，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品當(dāng)場(chǎng)責(zé)令下架處理，并定期開(kāi)展“回頭看”工作。

培訓(xùn)督導(dǎo)，加強(qiáng)管理水平。開(kāi)學(xué)前，西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局各市場(chǎng)監(jiān)管所分別組織召開(kāi)了開(kāi)學(xué)前學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全工作會(huì)，分析了當(dāng)前學(xué)校食堂食品安全工作面臨的形勢(shì)和存在的問(wèn)題，并對(duì)開(kāi)學(xué)季學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行安排部署。同時(shí)，督促各學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)落實(shí)主體責(zé)任，及時(shí)開(kāi)展開(kāi)學(xué)前食堂食品安全自查自糾工作，有效消除校園食品安全隱患。

截至目前，執(zhí)法人員已檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂37家、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位60余家，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)進(jìn)貨臺(tái)賬不完善等問(wèn)題18個(gè)，均已指導(dǎo)整改完成。

據(jù)悉，下一步，該局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，對(duì)西充縣學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行全覆蓋、地毯式監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅查處，切實(shí)守護(hù)好全縣校園食品安全，讓師生安心，讓家長(zhǎng)放心，讓社會(huì)舒心。