中國食品安全網(wǎng)訊（記者黃永建）為切實保障廣大師生飲食安全、及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風險隱患、預防食品安全事件發(fā)生，根據(jù)山西省太原市市場監(jiān)管局《關于做好2025年春季學校食品安全工作的通知》相關要求，日前，太原市市場監(jiān)管局中北高新區(qū)分局組成檢查組，前往轄區(qū)魯藝學校、國科實驗學校，全面開展春季校園食品安全專項檢查。

嚴格落實主體責任，排查風險隱患。檢查組嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，根據(jù)校園食堂食品安全風險防控要點，對兩所學校的信息公示、原料采購、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設施、落實索證索票制度、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食品加工操作、食品添加劑專人專柜等方面進行實地檢查，明確“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制落實情況，督促學校及時組織開展自查自糾，確保發(fā)現(xiàn)問題立即整改，實現(xiàn)食品安全管理全鏈條工作閉環(huán)。

積極推進信息管理，加強宣傳引導。督促學校依托“食安智管”工作平臺，做好線上自查、每日晨檢及培訓考核工作，進一步完善“一校一檔、一檔一碼”信息管理體系，推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，助力校園食品安全監(jiān)管實現(xiàn)提質(zhì)增效，提升校園智慧化監(jiān)管水平。目前，轄區(qū)監(jiān)管人員已對校方在“食安智管”平臺使用過程中遇到的問題進行解答，同時轄區(qū)內(nèi)兩所學校均已實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。

召開現(xiàn)場辦公會議，構(gòu)建共治格局。檢查結(jié)束，檢查組分別在兩所學校食堂召開小型現(xiàn)場辦公會。向兩所學校負責人傳達了市市場監(jiān)管局《關于做好2025年春季學校食品安全工作的通知》文件精神，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品添加劑處所使用的電子秤未張貼鑒定標簽等問題，已現(xiàn)場要求負責人完成整改。同時，向?qū)W校分發(fā)了市市場監(jiān)管局關于春季開學季校園食堂食品安全提醒告知書，督促學校組織廚房開放日及家校共治等活動，主動接受師生和家長的監(jiān)督，共同營造安全、放心的校園飲食環(huán)境。

下一步，太原市市場監(jiān)管局中北高新區(qū)分局將繼續(xù)發(fā)揮職能作用，持續(xù)聚焦校園食品安全領域突出問題、薄弱環(huán)節(jié)以及潛在風險隱患，不斷強化對校園食品安全的監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題“零容忍”，筑牢食品安全防線，守好校園“食品安全門”。