近日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳組成專項(xiàng)檢查組，赴肖港市場(chǎng)監(jiān)管所開展校園食品安全省級(jí)聯(lián)合抽查行動(dòng)。此次行動(dòng)以“零容忍”的高壓態(tài)勢(shì)，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

此次隨機(jī)抽查了肖港鎮(zhèn)第二幼兒園，此次檢查聚焦五大核心環(huán)節(jié)：一是嚴(yán)格核查食品安全管理人員履職情況，確保責(zé)任到人；二是追溯食品原料采購(gòu)全鏈條，嚴(yán)查索證索票、檢驗(yàn)檢疫證明；三是規(guī)范食品加工操作流程，落實(shí)生熟分離、燒熟煮透等標(biāo)準(zhǔn)；四是強(qiáng)化場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生整治，消除交叉污染風(fēng)險(xiǎn)；五是壓實(shí)食品安全包保責(zé)任制，確保督導(dǎo)工作落地見效。

對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患問題，聯(lián)合檢查組將現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改通知書，運(yùn)用“三書一函”（提示書、警示書、建議書、督辦函）和“亮牌督辦”機(jī)制跟蹤整改。針對(duì)違法違規(guī)行為，將依法從嚴(yán)查處，涉嫌犯罪的及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)，形成有力震懾。

此次聯(lián)合抽查旨在構(gòu)建“部門聯(lián)動(dòng)、多方共治”長(zhǎng)效監(jiān)管體系。下一步，肖港市場(chǎng)監(jiān)管所將對(duì)整改情況開展“回頭看”，督促整改落實(shí)到位，將整改情況逐級(jí)反饋，持續(xù)鞏固整治成果，切實(shí)保障師生用餐安全，為校園食品安全保駕護(hù)航。（饒軍鵬）