從“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變 營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃惠及22.5萬(wàn)名農(nóng)村學(xué)生

粉條炒牛肉、清炒土豆絲、紫菜雞蛋湯……這是固原市原州區(qū)寨科鄉(xiāng)中心小學(xué)公示欄上5月6日營(yíng)養(yǎng)午餐食譜。五年級(jí)（2）班馬雨晨很喜歡學(xué)校的午餐，她說(shuō)：“午餐營(yíng)養(yǎng)豐富，非常好吃，每天都是兩菜一湯，一葷一素。”“過(guò)去，有的學(xué)生上學(xué)要走三四公里的山路，吃午飯很不方便。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來(lái)，在學(xué)校吃得越來(lái)越好，學(xué)生們個(gè)子更高了、身體更壯了！”校長(zhǎng)薛光普欣慰地表示。

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，是助力學(xué)生健康成長(zhǎng)、阻斷貧困代際傳遞、促進(jìn)教育公平發(fā)展的重要舉措。記者從自治區(qū)教育廳獲悉，2011年，寧夏率先在全國(guó)開(kāi)展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作。在教育部的關(guān)心指導(dǎo)下，自治區(qū)黨委、政府高度重視，精心組織，深入推進(jìn)，打造了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃“寧夏模式”。目前，有計(jì)劃縣（區(qū)）11個(gè)，覆蓋916所義務(wù)教育階段和獨(dú)立設(shè)置特殊教育學(xué)校，惠及22.5萬(wàn)名學(xué)生。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，試點(diǎn)縣（區(qū)）農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯改善，身體素質(zhì)明顯提升?？吹靡?jiàn)的變化，印證著營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃取得的良好效果。

小小一餐飯，惠及大民生。寧夏在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)貧困地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃全覆蓋。2011年試點(diǎn)之初，我區(qū)在國(guó)家7個(gè)貧困縣實(shí)施的基礎(chǔ)上，就將其他2個(gè)省級(jí)貧困縣以及2個(gè)非貧困縣的6個(gè)移民吊莊貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)同步納入實(shí)施范圍，讓黨的關(guān)懷惠及更多貧困學(xué)生和家庭。從2013年起，為保障學(xué)校食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)，自治區(qū)建立了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼制度，按照生均60元標(biāo)準(zhǔn)核撥補(bǔ)貼經(jīng)費(fèi)，讓學(xué)生吃得飽、吃得好。在供餐內(nèi)容上，早餐加午餐保證營(yíng)養(yǎng)足。隨后開(kāi)展了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃示范校”創(chuàng)建活動(dòng)，選樹(shù)了一批管理規(guī)范、安全達(dá)標(biāo)的“示范?！?，帶動(dòng)所有學(xué)校達(dá)標(biāo)規(guī)范，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全和資金運(yùn)行“零事故”。

為切實(shí)保障食品安全，固原市原州區(qū)用手機(jī)通過(guò)“曬校餐”的方式，每天在教育部“陽(yáng)光校餐網(wǎng)”的平臺(tái)上實(shí)時(shí)展示營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的執(zhí)行情況與效果，傳遞學(xué)校每天校餐的加工、制作、分發(fā)、食用、價(jià)格核算等全過(guò)程，讓社會(huì)和各級(jí)政府及時(shí)看到營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施成果，使校園餐食工作更加透明化、公開(kāi)化。西吉縣開(kāi)發(fā)“陽(yáng)光校餐”App，建立溯源、巡檢、監(jiān)管一體化的智慧監(jiān)管大數(shù)據(jù)平臺(tái)。如今，全區(qū)各地正在逐步探索建立全過(guò)程監(jiān)督管理信息系統(tǒng)，引入電子秤、人臉識(shí)別設(shè)備、農(nóng)殘檢測(cè)儀等，充分運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段，進(jìn)一步規(guī)范營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理。

據(jù)了解，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施有效改善了學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)健康狀況，在控輟保學(xué)等方面起到積極作用，有力保障了學(xué)生不會(huì)因營(yíng)養(yǎng)匱乏而影響受教育的權(quán)利和效果?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施為促進(jìn)教育公平、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略注入了強(qiáng)勁動(dòng)力?！弊灾螀^(qū)教育廳相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示。（ 高菲）