從“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變 營養(yǎng)改善計劃惠及22.5萬名農(nóng)村學(xué)生

粉條炒牛肉、清炒土豆絲、紫菜雞蛋湯……這是固原市原州區(qū)寨科鄉(xiāng)中心小學(xué)公示欄上5月6日營養(yǎng)午餐食譜。五年級（2）班馬雨晨很喜歡學(xué)校的午餐，她說：“午餐營養(yǎng)豐富，非常好吃，每天都是兩菜一湯，一葷一素?！薄斑^去，有的學(xué)生上學(xué)要走三四公里的山路，吃午飯很不方便。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施以來，在學(xué)校吃得越來越好，學(xué)生們個子更高了、身體更壯了！”校長薛光普欣慰地表示。

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，是助力學(xué)生健康成長、阻斷貧困代際傳遞、促進(jìn)教育公平發(fā)展的重要舉措。記者從自治區(qū)教育廳獲悉，2011年，寧夏率先在全國開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點工作。在教育部的關(guān)心指導(dǎo)下，自治區(qū)黨委、政府高度重視，精心組織，深入推進(jìn)，打造了營養(yǎng)改善計劃“寧夏模式”。目前，有計劃縣（區(qū)）11個，覆蓋916所義務(wù)教育階段和獨立設(shè)置特殊教育學(xué)校，惠及22.5萬名學(xué)生。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，試點縣（區(qū)）農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)健康狀況明顯改善，身體素質(zhì)明顯提升?？吹靡姷淖兓∽C著營養(yǎng)改善計劃取得的良好效果。

小小一餐飯，惠及大民生。寧夏在全國率先實現(xiàn)貧困地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃全覆蓋。2011年試點之初，我區(qū)在國家7個貧困縣實施的基礎(chǔ)上，就將其他2個省級貧困縣以及2個非貧困縣的6個移民吊莊貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)同步納入實施范圍，讓黨的關(guān)懷惠及更多貧困學(xué)生和家庭。從2013年起，為保障學(xué)校食堂正常運轉(zhuǎn)，自治區(qū)建立了營養(yǎng)改善計劃實施學(xué)校公用經(jīng)費補貼制度，按照生均60元標(biāo)準(zhǔn)核撥補貼經(jīng)費，讓學(xué)生吃得飽、吃得好。在供餐內(nèi)容上，早餐加午餐保證營養(yǎng)足。隨后開展了“營養(yǎng)改善計劃示范?！眲?chuàng)建活動，選樹了一批管理規(guī)范、安全達(dá)標(biāo)的“示范校”，帶動所有學(xué)校達(dá)標(biāo)規(guī)范，實現(xiàn)了營養(yǎng)改善計劃食品安全和資金運行“零事故”。

為切實保障食品安全，固原市原州區(qū)用手機通過“曬校餐”的方式，每天在教育部“陽光校餐網(wǎng)”的平臺上實時展示營養(yǎng)改善計劃的執(zhí)行情況與效果，傳遞學(xué)校每天校餐的加工、制作、分發(fā)、食用、價格核算等全過程，讓社會和各級政府及時看到營養(yǎng)改善計劃的實施成果，使校園餐食工作更加透明化、公開化。西吉縣開發(fā)“陽光校餐”App，建立溯源、巡檢、監(jiān)管一體化的智慧監(jiān)管大數(shù)據(jù)平臺。如今，全區(qū)各地正在逐步探索建立全過程監(jiān)督管理信息系統(tǒng)，引入電子秤、人臉識別設(shè)備、農(nóng)殘檢測儀等，充分運用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段，進(jìn)一步規(guī)范營養(yǎng)改善計劃，實現(xiàn)精細(xì)化管理。

據(jù)了解，營養(yǎng)改善計劃的實施有效改善了學(xué)生的營養(yǎng)健康狀況，在控輟保學(xué)等方面起到積極作用，有力保障了學(xué)生不會因營養(yǎng)匱乏而影響受教育的權(quán)利和效果?！盃I養(yǎng)改善計劃的實施為促進(jìn)教育公平、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略注入了強勁動力。”自治區(qū)教育廳相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示。（ 高菲）