6月17日，宜昌市政府辦公室出臺文件，將在全市范圍內(nèi)推廣點軍經(jīng)驗。今年秋季開學，宜昌主城區(qū)中小學生都將吃上校園營養(yǎng)餐。
據(jù)悉，2017年秋，點軍區(qū)教育局探索招標引進宜昌市嘉馥農(nóng)業(yè)有限公司，以“中央廚房+微廚房”模式，實行“食材統(tǒng)配、分校現(xiàn)炒”；企業(yè)利用“中央廚房”對食材統(tǒng)一分類加工成半成品，分校按需統(tǒng)一分裝，由專用保鮮車輛配送到各校；各校在現(xiàn)有廚房或移動餐車（微廚房）對半成品定時現(xiàn)場炒制，真正做到“從田間到餐桌”，讓學生吃到新鮮可口的飯菜。
截至目前，這一模式覆蓋到點軍8所中小學的5000多名學生，實現(xiàn)學生中餐就餐率達98%、家長零投訴。點軍區(qū)教育財務(wù)結(jié)算中心主任黃家尚表示，該區(qū)將利用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)技術(shù)，完善中央廚房配送中心信息化管理平臺和健康校園管理平臺建設(shè)，配置營養(yǎng)菜譜，讓中小學生吃得更安全、更健康，營養(yǎng)更均衡。（雷巍巍?陳瑤）
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