據(jù)北京市婦聯(lián)消息，為進一步深入貫徹落實習近平總書記關于婦女兒童和婦聯(lián)工作重要論述，合力做好暑期兒童關愛服務工作，近日，北京市婦聯(lián)邀請“首都最美家庭”代表來到北京厚澤食育基地，開展一場寓教于樂的親子互動體驗之旅。

在食育老師的帶領下，“首都最美家庭”來到食育科技互動場館，在“膳食寶塔”前，大家饒有興致地了解食育的含義和生活中常見食物的類別。

在肉類美食墻前，孩子們學習到了牛身體各部位的營養(yǎng)價值和牛奶的加工過程，切身感受食物的來之不易。

聆聽了“南橘北枳”的故事后，孩子們了解了環(huán)境和氣候?qū)r(nóng)作物種植產(chǎn)生的影響，還現(xiàn)場體驗了種植插秧，感悟到了“一粥一飯當思來之不易”的含義。

“昆蟲具有很高的實用價值和營養(yǎng)價值，生活中很多美食是由昆蟲里的營養(yǎng)元素加工而成的?！崩蠋熌托闹v述。

在厚澤廚房，大家了解到人體所需的各類營養(yǎng)元素，并學習了營養(yǎng)均衡搭配的膳食體系；智慧超市里，琳瑯滿目的食材令人應接不暇，大家根據(jù)學到的營養(yǎng)搭配知識挑選食材。隨后，進入“課堂烹飪”環(huán)節(jié)，大家運用學習到的膳食知識，合理搭配，設計出一份健康美味的營養(yǎng)午餐。

在健康測試體驗中心，大家被眼前的體脂秤、跑步機吸引，通過智能體測可以全方面了解身體的健康狀態(tài)，并為自己制定適合的飲食方案。

從食物的來源和加工過程到健康飲食科普知識，從歷史悠久的飲食文化到對未來食物的大膽想象，充滿科技體驗的飲食教育互動學習讓“首都最美家庭”深入探究食物與自然、烹飪、健康、生態(tài)之間的關系。

參觀結(jié)束后，“首都最美家庭”一同來到食季館，學習中國面食文化和花饃的制作方法。在食育老師的指導下，家長和孩子們發(fā)揮創(chuàng)意和想象力，一起用面粉、紅棗、紅豆等材料制作出形狀各異的花饃。生動逼真的面食造型在大家的手中一一呈現(xiàn)，孩子們不禁感嘆：“食物的制作太神奇了！”大家感受到制作美食獲得快樂的同時，也認識到節(jié)糧惜糧的重要性。

本次活動既是一次培養(yǎng)青少年健康飲食習慣的食育，也是一次關愛、禮遇“首都最美家庭”的親子互動體驗，在促進親子陪伴的同時，帶動了更多家庭廣泛參與到文明家庭建設中。