安吉鄉(xiāng)村小學(xué)將食育課程融入學(xué)校教育

新學(xué)期伊始，浙江省湖州市安吉縣報福小學(xué)迎來了一項全新的“變革”——全校師生首次在新建的餐廳享用自助餐。這一舉措不僅改善了師生的就餐環(huán)境，更是將食育課程融入學(xué)校教育中。

報福小學(xué)目前擁有近500名師生。過去，由于食堂空間有限，師生們不得不在教室內(nèi)用餐。如今，隨著新餐廳的投用，學(xué)生們可以根據(jù)自己的口味和需求自主選擇菜品，并踐行“打多少吃多少”的“光盤行動”。用餐結(jié)束后，學(xué)生們還會主動清理餐具和餐桌，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣和自我管理能力。

報福小學(xué)的食育課程已經(jīng)開展了6年。學(xué)校還在推進新鄉(xiāng)村教育共同體的背景下，開設(shè)了包括食育課程在內(nèi)的“新鄉(xiāng)里”課程群，并與浙江農(nóng)林大學(xué)合作，建立了“兩山”少年農(nóng)科院，由專業(yè)教授和研究生帶領(lǐng)學(xué)生進行番薯類根莖嫁接等研究，同時建立了食育館和種子博物館，讓學(xué)生深入了解飲食文化和糧食作物。

報福小學(xué)校長袁恩忠介紹，學(xué)校正在籌建食育空間，計劃通過展示古代土灶、近現(xiàn)代器具灶以及最新智能灶，鼓勵學(xué)生構(gòu)想未來的飲食發(fā)展方向。

“隨著食育課程的深入實施，無論今后孩子們走得多遠，都將受益終身。”袁恩忠說。（楊君左 林賢飛）