2020年6月28日，寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公示（第二十四期）。
銀川新華百貨連鎖超市有限公司盛世春天店銷售的標(biāo)稱寧夏云霧山果品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的云霧山莊牌甘草杏（400g/袋）菌落總數(shù)不合格，檢驗(yàn)結(jié)果為1700,4500,4100,2200, 4100，CFU/g標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=103,M=10? CFU/g。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
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