為進一步提升四川省德陽市什邡市食堂營養(yǎng)健康水平，促進合理膳食行動開展，加快推進健康什邡建設(shè)，近日，什邡市衛(wèi)健局聯(lián)合市機關(guān)事務(wù)服務(wù)中心、市民政局、市市場監(jiān)管局、市疾控中心對市公安局食堂、市人民醫(yī)院食堂、市福利中心食堂的營養(yǎng)健康食堂建設(shè)工作進行了督導(dǎo)。

督導(dǎo)組按照《什邡市營養(yǎng)健康食堂（餐廳）營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)工作實施方案（試行）》的要求，采取實地現(xiàn)場查看、查閱資料、詢問交流等方式進行。全面檢查了營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建情況和集中用餐單位落實食品安全情況。按照建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)場對建設(shè)單位進行了科學(xué)指導(dǎo)；從食品經(jīng)營許可證、食品安全相關(guān)登記統(tǒng)計、食品安全管理制度、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度執(zhí)行、從業(yè)人員培訓(xùn)、招投標(biāo)手續(xù)、“明廚亮灶”、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)情況等方面進行了督導(dǎo)檢查，針對督查發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場進行反饋并限期整改。

通過此次督導(dǎo)，進一步提高了建設(shè)單位對營養(yǎng)健康食堂建設(shè)工作的認(rèn)識，強化了組織保障，進一步壓實責(zé)任，提升了合理膳食觀念的普及率；強化問題整改，確保各項標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化落實。后續(xù)，督導(dǎo)組將跟進此次督導(dǎo)的整改落實情況，為下一步驗收工作打好基礎(chǔ)。（墨韻）