湖南省衛(wèi)生健康委舉辦2025年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)

近日，全國(guó)食品安全宣傳周湖南省衛(wèi)生健康委主場(chǎng)活動(dòng)在湖南中醫(yī)藥大學(xué)舉行。本次活動(dòng)由湖南省衛(wèi)生健康委主辦，湖南省疾控中心、湖南中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)學(xué)院承辦。

活動(dòng)以“尚德守法 共享食安”為主題，圍繞食源性疾病防控、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣貫、食品數(shù)字標(biāo)簽推廣應(yīng)用、倡導(dǎo)合理膳食、反食品浪費(fèi)等深入開(kāi)展科普宣教，促進(jìn)全社會(huì)共建、共治、共享食品安全。

湖南中醫(yī)藥大學(xué)黨委委員、副校長(zhǎng)喻嶸介紹，學(xué)校始終將校園食品安全工作放在突出位置，以制度壓實(shí)責(zé)任，以AI賦能監(jiān)管，推進(jìn)食育融合、文化育人，實(shí)現(xiàn)全程管控、閉環(huán)管理，全力構(gòu)建安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的校園飲食環(huán)境。

湖南省疾控中心黨委書記李孝君表示，省疾控中心全力推進(jìn)“減鹽減油”專項(xiàng)行動(dòng)，聚焦三項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)精準(zhǔn)發(fā)力。一是筑牢科普宣教陣地，讓健康理念深入人心。二是聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域干預(yù)，打通行動(dòng)落地“最后一公里”。三是強(qiáng)化監(jiān)測(cè)評(píng)估支撐，為行動(dòng)實(shí)效保駕護(hù)航。推動(dòng)“減鹽減油”從政府號(hào)召變?yōu)槿褡杂X(jué)，實(shí)現(xiàn)鹽油攝入量下降、慢性病風(fēng)險(xiǎn)降低、健康素養(yǎng)提升的目標(biāo)，為建設(shè)健康湖南注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

湖南省衛(wèi)生健康委黨組成員、副主任劉平安指出，湖南省衛(wèi)生健康委深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“四個(gè)最嚴(yán)”要求、“大食物觀”重要指示精神和省委、省政府決策部署，圍繞“防風(fēng)險(xiǎn)、保健康、促發(fā)展”目標(biāo)，依法履職，持續(xù)優(yōu)化食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理，提升能力，不斷織密風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警網(wǎng)絡(luò)，集聚力量，大力提升營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)水平，全力守好食品安全底線，提升營(yíng)養(yǎng)健康高線。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)布《湖南省食品數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用》宣傳視頻，邀請(qǐng)專家就食品安全五要點(diǎn)、“減鹽減油”、讀懂營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、多吃蔬菜水果等開(kāi)展微科普講座，湖南中醫(yī)藥大學(xué)師生共同宣讀《青春聚力 共守食安》倡議書。通過(guò)“線上+線下”系列宣傳活動(dòng)，向現(xiàn)場(chǎng)師生和社會(huì)公眾傳遞科學(xué)健康理念，提升食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)。

湖南省衛(wèi)生健康委、湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局、湖南省疾病預(yù)防控制中心、湖南中醫(yī)藥大學(xué)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)專家，以及省內(nèi)多家媒體參加了本次活動(dòng)。（楊興菊）