陽泉市舉辦校園食品安全與營養(yǎng)健康知識大講堂

近日，山西省陽泉市衛(wèi)生健康委聯(lián)合市教育局在陽泉市第十一中學舉辦食品安全與營養(yǎng)健康知識大講堂，旨在夯實校園食品安全防線，系統(tǒng)提升學生營養(yǎng)健康水平，筑牢青少年健康成長根基。來自陽泉市各中小學、幼兒園食堂膳食管理人員共計250余人參加。

本次大講堂邀請到山西醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院趙峰教授做“關注學生營養(yǎng)需求提升營養(yǎng)工作質(zhì)量”專題授課。她從宏觀層面闡述了兒童青少年生長發(fā)育期的關鍵營養(yǎng)需求，解讀了均衡膳食的科學內(nèi)涵；山西農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院馮翠萍教授圍繞“餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范”，系統(tǒng)解讀了餐飲行業(yè)在場所、設施、人員和管理等方面的工作要求，為校園食堂餐飲衛(wèi)生管理提供了參考標準；山西省疾控中心食品安全綜合協(xié)調(diào)辦公室主任王三桃結(jié)合豐富的實踐經(jīng)驗，深入剖析了校園食堂食品安全風險點及防控要點。

本次大講堂的成功舉辦，是陽泉市食品安全與營養(yǎng)健康宣傳工作“走深走實”的生動實踐。陽泉市將持續(xù)推動知識成果向?qū)嶋H工作效能轉(zhuǎn)化，全力營造讓家長放心、讓社會滿意的校園飲食環(huán)境，為陽泉市青少年健康成長保駕護航。