中國食物成分監(jiān)測食藥同源物質(zhì)監(jiān)測及活性成分?jǐn)?shù)據(jù)分析研討會召開

食藥同源物質(zhì)監(jiān)測及活性成分?jǐn)?shù)據(jù)分析研討會近日在吉林省延吉市召開。來自國家食品安全風(fēng)險評估中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、北京市農(nóng)林科學(xué)院、中山大學(xué)、華中科技大學(xué)的6名特邀專家，全國29個?。▍^(qū)、市）31個監(jiān)測點相關(guān)人員及中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所6人參會。

會議由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員王竹主持。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副所長王志宏強調(diào)了健全食物成分動態(tài)監(jiān)測體系的重要性，建議各省疾控在“十五五”開局之年做好頂層設(shè)計。會議聚焦監(jiān)測工作規(guī)劃編制、食藥物質(zhì)研究進展和植物化學(xué)物專業(yè)書籍編寫三個方面。與會專家就食藥物質(zhì)/植物化學(xué)物數(shù)據(jù)庫建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)成分、植物化學(xué)物的體重管理/抗衰老機制、嘌呤數(shù)據(jù)應(yīng)用等主題展開熱烈討論，提出構(gòu)建跨領(lǐng)域協(xié)同研究平臺、健全植物化學(xué)物標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫等建設(shè)性建議。

本次研討會為食物成分監(jiān)測工作縱深發(fā)展搭建了高效的學(xué)術(shù)交流與合作平臺，對推動食物成分監(jiān)測技術(shù)創(chuàng)新、深化活性成分研究與應(yīng)用具有重要意義，將助力中國食物成分監(jiān)測工作高質(zhì)量發(fā)展。（徐維盛）