北京昌平區(qū)多形式科普公勺公筷使用知識

為深入貫徹落實北京市委“十大文明行動”工作部署，切實引導(dǎo)公眾養(yǎng)成健康文明用餐習(xí)慣，降低食源性疾病傳播風(fēng)險，近日，昌平區(qū)疾病預(yù)防控制中心（衛(wèi)生健康監(jiān)督所）在區(qū)委宣傳部、區(qū)發(fā)改委、區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)市場監(jiān)管局共同于天南街道黨群服務(wù)中心舉辦的 “拒絕‘剩宴’‘筷樂’光盤” 主題宣傳活動中，開展 “公勺公筷?健康用餐”專題講座，為現(xiàn)場約120余名參與人員普及健康用餐知識。

為使講座內(nèi)容兼具科學(xué)依據(jù)與實操價值，區(qū)疾控中心提前開展多方面籌備工作。一方面，學(xué)校衛(wèi)生科副主任醫(yī)師張海玲以“公筷分餐 守護健康 興新食尚”為題，梳理公筷分餐的歷史沿革、推廣意義及使用指南，明確公筷分餐對控制食源性疾病傳播的重要作用。另一方面，針對活動中的互動環(huán)節(jié)，精心設(shè)計了 “公勺公筷使用”“食源性疾病預(yù)防” 等相關(guān)知識問答題目，同時提供 “公勺公筷推廣”“合理膳食”等主題宣傳視頻與宣傳展板，為講座及后續(xù)宣傳奠定基礎(chǔ)。

講座結(jié)束后，健康教育與促進科工作人員在現(xiàn)場開展了健康科普咨詢服務(wù)，針對居民生活中的健康飲食搭配、公勺公筷的使用等問題，為居民們提供個性化指導(dǎo)與解答。

此次專題講座的開展，不僅讓現(xiàn)場居民系統(tǒng)掌握了公筷分餐的相關(guān)知識，更推動了健康文明用餐理念的傳播。下一步，昌平區(qū)疾控中心將持續(xù)結(jié)合各類健康宣傳活動，加大公勺公筷、傳染病預(yù)防等健康知識的普及力度，助力形成全民參與、共建共享的健康用餐氛圍。