祁連縣扎實(shí)推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃

為深入推進(jìn)青海省海北藏族自治州祁連縣學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，提升在校學(xué)生營養(yǎng)健康水平，促進(jìn)青少年兒童健康成長，近日，祁連縣疾控中心積極履行公共衛(wèi)生職能，主動(dòng)作為，多措并舉，扎實(shí)開展了系列學(xué)生營養(yǎng)餐膳食指導(dǎo)與宣教工作，展現(xiàn)了疾控機(jī)構(gòu)在守護(hù)校園健康中的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

在營養(yǎng)健康知識(shí)培訓(xùn)中，工作人員通過PPT講解的方式，開展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)專題講座，向?qū)W校食堂工作人員普及七大營養(yǎng)素和合理膳食知識(shí)，講解學(xué)齡兒童平衡膳食寶塔、食物搭配原則以及常見營養(yǎng)素的功能及缺乏癥狀，進(jìn)一步引導(dǎo)其樹立正確的飲食觀念、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。此外，工作人員還在現(xiàn)場對學(xué)校食堂的膳食進(jìn)行營養(yǎng)評估，指導(dǎo)學(xué)校根據(jù)學(xué)生年齡、營養(yǎng)需求、地方特產(chǎn)及季節(jié)變化，科學(xué)合理、有針對性地制定食譜，確保學(xué)生攝入結(jié)構(gòu)合理、營養(yǎng)均衡、符合地方飲食習(xí)慣的膳食。

在食源性疾病預(yù)防指導(dǎo)工作中，采取查看資料和現(xiàn)場檢查相結(jié)合的方式，對飲用水衛(wèi)生管理、餐具消毒、食源性疾病監(jiān)測、傳染病防控、食堂病媒生物防控等多個(gè)方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行逐一排查。針對相關(guān)問題，現(xiàn)場指出整改要求，及時(shí)消除食品、傳染病安全隱患。

指導(dǎo)過程中，縣疾控中心專業(yè)技術(shù)人員仔細(xì)查看學(xué)校的采供貨臺(tái)賬、從業(yè)人員健康狀況和食品烹飪加工過程，對學(xué)校存在的問題進(jìn)行針對性地指導(dǎo)，同時(shí)對食堂人員配餐情況進(jìn)行重點(diǎn)講解和培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋食品安全操作規(guī)范、營養(yǎng)配餐基礎(chǔ)知識(shí)、合理烹飪技巧等，提升其執(zhí)行營養(yǎng)餐計(jì)劃的能力和意識(shí)。

下一步，祁連縣疾控中心將持續(xù)跟進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)改善效果，擴(kuò)大指導(dǎo)覆蓋范圍，主動(dòng)加強(qiáng)與教育、市監(jiān)等部門的溝通協(xié)作，建立信息共享與聯(lián)動(dòng)機(jī)制，共同研究解決學(xué)生營養(yǎng)改善工作中遇到的難點(diǎn)問題，形成齊抓共管的工作格局，確保營養(yǎng)指導(dǎo)工作落到實(shí)處、取得實(shí)效。同時(shí)將進(jìn)一步深化營養(yǎng)健康宣傳教育，探索更有效的干預(yù)模式，切實(shí)將促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)健康成長的各項(xiàng)措施抓實(shí)抓細(xì)，為培養(yǎng)體質(zhì)強(qiáng)健、精力充沛的下一代貢獻(xiàn)疾控力量，彰顯新時(shí)代疾控機(jī)構(gòu)的專業(yè)擔(dān)當(dāng)與社會(huì)責(zé)任。