商務(wù)部將適時(shí)投放儲(chǔ)備凍肉應(yīng)對(duì)豬肉價(jià)格連漲

本報(bào)訊 對(duì)于近期豬肉價(jià)格高位運(yùn)行，商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰在29日的例行發(fā)布會(huì)上回應(yīng)稱，當(dāng)前國內(nèi)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)總體是有保障的。商務(wù)部將密切跟蹤市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，會(huì)同相關(guān)部門適時(shí)投放中央儲(chǔ)備凍豬肉和牛羊肉，增加肉類市場(chǎng)供應(yīng)。

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前一周上漲2.3%，其中，肉類批發(fā)價(jià)格不同幅度上漲，其中豬肉、牛肉、羊肉批發(fā)價(jià)格分別上漲8.8%、1.4%和0.7%。從商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來看，這已經(jīng)是豬肉批發(fā)價(jià)格連續(xù)第12周上漲，從每公斤20.69元一路走高至每公斤31.77元。

對(duì)于豬肉價(jià)格持續(xù)上漲的原因，商務(wù)部研究院流通與消費(fèi)研究所助理研究員胡雪表示，從供應(yīng)方面看，自2018年下半年，受到非洲豬瘟疫情等突發(fā)事件影響，豬肉市場(chǎng)價(jià)格不斷下跌。豬肉價(jià)格下跌導(dǎo)致市場(chǎng)產(chǎn)量下降，特別是東北、華北地區(qū)，豬價(jià)甚至屢屢低于成本線以下，使其成為去產(chǎn)能化最嚴(yán)重的地區(qū)。隨著我國豬肉產(chǎn)能的大量出清，近期豬肉價(jià)格迎來全面上漲。

胡雪還表示，當(dāng)前，中秋、國慶雙節(jié)日漸臨近，豬肉市場(chǎng)需求將繼續(xù)增加。同時(shí)，由于豬肉價(jià)格一路飛漲導(dǎo)致養(yǎng)殖戶普遍壓欄惜售，未來生豬屠宰企業(yè)的采購難度將進(jìn)一步增加，或?qū)⒓觿∈袌?chǎng)供不應(yīng)求的矛盾，導(dǎo)致短期內(nèi)豬肉供應(yīng)仍然趨緊。

不過，目前來看，各部門已經(jīng)在多措并舉保障市場(chǎng)供應(yīng)?！拔磥碡i肉市場(chǎng)價(jià)格將大體保持平穩(wěn)，價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)暴漲風(fēng)險(xiǎn)?！焙┱f。（據(jù)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》）