中國食品安全網(wǎng)訊?2019年12月以來，湖北省武漢市陸續(xù)出現(xiàn)多起新型冠狀病毒肺炎病例，并迅速蔓延至全國，牽動國人的神經(jīng)并造成一定程度的恐慌。疫情發(fā)生以后，黨中央、國務(wù)院高度重視，采取了一系列果斷有效的措施，科學(xué)防治，全力展開疫情防控阻擊戰(zhàn)。然而，給中國經(jīng)濟、社會與人民生活帶來極其嚴(yán)重后果的新型冠狀病毒肺炎疫情源自于野生動物非法交易與食用。初步的研究表明，武漢新型冠狀病毒爆發(fā)的源頭之一可能是華南海鮮市場，病毒的源頭疑似食用野生動物。野生動物是大自然的產(chǎn)物，是大自然賦予人類的寶貴自然資源。保護(hù)野生動物，維護(hù)生態(tài)平衡，是關(guān)系到人類生存與發(fā)展的重要標(biāo)志。但是野生動物是大量病毒的攜帶體，非法交易野生動物對生態(tài)系統(tǒng)、食品安全、社會倫理道德等方面都會造成嚴(yán)重的負(fù)面影響。因此，嚴(yán)禁野生動物非法交易，不僅僅是維護(hù)生態(tài)平衡和多樣性的需要，對于公共衛(wèi)生和食品安全的意義更是重大。

野生動物的非法交易產(chǎn)生的嚴(yán)重后果

從已有的科學(xué)研究的結(jié)論分析，野生動物的非法交易將產(chǎn)生如此的一系列嚴(yán)重后果：

野生動物的非法交易破壞了社會大眾的倫理邏輯。野生動物的非法交易具有很強的競爭性與排他性，野生動物的非法交易破壞了社會大眾的倫理邏輯，降低社會大眾的倫理效用。拒絕非法交易野生動物不僅是道德層面的基本要求，也關(guān)乎倫理問題的選擇。隨著社會發(fā)展和人類生活水平的提升，人們對動物福利越來越關(guān)注。人們對動物福利的認(rèn)知始于倫理認(rèn)同，非法交易野生動物不符合人們的道德與情感訴求。由于野生動物的質(zhì)量安全性相對于福利友好動物產(chǎn)品較低，消費者個體從消費野生動物產(chǎn)品中獲得的個體效用相對降低。

野生動物的非法交易會對生態(tài)系統(tǒng)造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害。人類和生態(tài)系統(tǒng)是一個對立統(tǒng)一體，兩者相互作用、相互影響。生物靠生物鏈聯(lián)系在一起，相互依賴而共存亡。非法捕殺和交易野生動物會破壞生物的多樣性和物種間天然的數(shù)量平衡，造成生物鏈?zhǔn)Ш?。人類與大自然也通過食物鏈連接，野生動物的減少會破壞食物鏈，導(dǎo)致其他野生動物的退化、滅絕或者爆發(fā)式繁衍。物質(zhì)運動規(guī)律及生物進(jìn)化的證據(jù)表明生態(tài)系統(tǒng)一旦破壞，便很難再恢復(fù)到原貌，即非法交易野生動物對生態(tài)系統(tǒng)的破壞存在不可逆性。

野生動物的非法交易會引發(fā)食品安全風(fēng)險。野生動物是大量病毒的攜帶體，野生動物的非法交易與食用將導(dǎo)致引發(fā)食品安全風(fēng)險，甚至導(dǎo)致疫病傳染的發(fā)生。目前，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所認(rèn)知的人類傳染性疾病中，超過60%的疾病來源于動物。動物源性疫病作為一個重要的人類公共健康問題，日益受到世界各國的重視。餐桌上的野生動物大都非法獲得而沒有經(jīng)過檢疫。并且野生動物常常被毒餌獵殺并以不衛(wèi)生的方式運輸、銷售，接觸和食用野生動物可能會使野生動物所攜帶的細(xì)菌、病毒等傳染病源在人類之間傳播，不僅對自身健康造成嚴(yán)重威脅，而且加大了疫病傳染的可能性。

嚴(yán)禁野生動物的非法交易對確保在社會建設(shè)中具有重要意義

從已有的認(rèn)知與可持續(xù)發(fā)展要求來分析，嚴(yán)禁野生動物的非法交易對確保在社會建設(shè)中具有重要意義。

嚴(yán)禁野生動物非法交易是維護(hù)公共衛(wèi)生的重要舉措。隨著人們對傳染疾病溯源研究的深入，發(fā)現(xiàn)野生動物疾病與人類的健康有著直接關(guān)系，如埃博拉病毒源于非洲東部的類人猿，SARS源于蝙蝠。野生動物源性疫病嚴(yán)重威脅著人類的健康和社會的發(fā)展，已經(jīng)成為新世紀(jì)世界所面臨的重要公共衛(wèi)生問題。傳染性疾病的流行具有人與動物相互傳播的特點，人類捕殺、吃食野生動物加大了人類與病毒的接觸幾率，也助推了疫病的傳播。因此，嚴(yán)禁野生動物非法交易不僅僅是保護(hù)野生動物的必然選擇，更是保障人類健康和公共衛(wèi)生的重要屏障。

嚴(yán)禁野生動物非法交易是保障食品安全的必然選擇。食品安全關(guān)系千家萬戶的幸福安康，直接關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全。資料顯示，野生動物與人類共患的疾病有100多種。隨著生態(tài)環(huán)境的惡化和環(huán)境污染的加劇，許多野生動物也深受其害。多數(shù)野生動物不具備分解污染物的能力，污染物長期積存體內(nèi)，人們食用后極易導(dǎo)致慢性中毒。此外，許多動物體內(nèi)存在著內(nèi)源性毒性物質(zhì)，盲目食用也會對人的健康和生命造成危害。因此，嚴(yán)禁野生動物非法交易，拒絕食用野生動物，是降低食品安全事故風(fēng)險的重要途徑，也是人們對自身負(fù)責(zé)的體現(xiàn)。

嚴(yán)禁野生動物非法交易是尊重動物福利的體現(xiàn)。人類和自然界的動植物以及其他各種資源構(gòu)成了我們生活的環(huán)境，野生動物也擁有適應(yīng)其所處的環(huán)境，滿足其基本的自然需求的權(quán)利?？茖W(xué)證明，只有動物健康、感覺舒適、營養(yǎng)充足、安全、能夠自由表達(dá)天性并且不受痛苦、恐懼和壓力威脅，才滿足動物福利的要求。人類發(fā)展史不斷地從野蠻走向文明，人類對待野生動物的態(tài)度體現(xiàn)了人類對于自然環(huán)境的態(tài)度，因此我們也應(yīng)該以一種文明的方式對待與人類一樣具有悲喜感受的野生動物。

保護(hù)野生動物與嚴(yán)禁野生動物的非法交易的建議

1988年第七屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第四次會議便通過了《中華人民共和國野生動物保護(hù)法》，修訂后的《中華人民共和國野生動物保護(hù)法》自2017年1月1日起施行。與此同時，各省、自治區(qū)、直轄市均出臺了打擊非法交易野生動物的法律法規(guī)與條例，但是非法交易野生動物的灰色產(chǎn)業(yè)鏈依舊存在。重大的傳染性疾病不僅對野生動物自身的健康和生存產(chǎn)生了極大的挑戰(zhàn)，還會嚴(yán)重威脅人類的健康，破壞生態(tài)環(huán)境，危害社會穩(wěn)定，影響經(jīng)濟與社會高質(zhì)量發(fā)展。為嚴(yán)防今后新型冠狀病毒感染的肺炎疫情等重大的傳染性疾病，保護(hù)野生動物與禁止野生動物非法交易已刻不容緩。

營造保護(hù)野生動物社會意識。運用法律手段保護(hù)野生動物雖然行之有效，但更重要的是要將保護(hù)野生動物的意識根植到公眾心中，因此加強公眾的保護(hù)意識非常關(guān)鍵。建議積極開展保護(hù)野生動物的宣傳活動，利用報紙、廣播電視和微信等媒體大力倡導(dǎo)禁止非法交易野生動物，向群眾發(fā)放保護(hù)野生動物宣傳資料，大力營造共同保護(hù)野生動物的社會意識，鼓勵廣大人民群眾積極支持和參與保護(hù)野生動物的行動

設(shè)立完善的監(jiān)督平臺與舉報機制。監(jiān)督平臺是政府相關(guān)部門與人民群眾密切聯(lián)系的紐帶和窗口，可以促進(jìn)抵制野生動物非法交易工作社會化、全民化。嚴(yán)禁野生動物非法交易離不開民眾的廣泛監(jiān)督。建議各省市設(shè)立監(jiān)督平臺，鼓勵公眾積極舉報非法交易野生動物的行為。社會各界凡是發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)交易野生動物的，可通過熱線電話或平臺進(jìn)行舉報，以幫助相關(guān)部門及時發(fā)現(xiàn)和阻止非法行為。

加大打擊懲處力度。監(jiān)管部門要嚴(yán)格監(jiān)督各地農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲單位等經(jīng)營場所，嚴(yán)禁任何形式的野生動物交易活動。建議各地各相關(guān)部門嚴(yán)格檢查目前市場上交易的野生動物及其制品的狀況，取締和嚴(yán)厲打擊非法野生動物市場和貿(mào)易，以及餐館的非法經(jīng)營，尤其是名為馴養(yǎng)，實則交易的行為。

野生動物是重要的生態(tài)資源，是人類賴以生存的生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分。保護(hù)野生動物資源，對于維護(hù)生態(tài)平衡和生物多樣性、促進(jìn)社會經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義。人類與自然休戚與共，保護(hù)、善待野生動物就是保護(hù)、善待自己。因此，必須認(rèn)真對待非法交易野生動物可能帶來的風(fēng)險，將嚴(yán)禁野生動物非法交易上升到社會層面看待和處理，從公共健康安全的角度來加強和提升野生動物管理利用水平。（江南大學(xué)食品安全風(fēng)險治理研究院副院長、商學(xué)院教授王建華）