近期，烏魯木齊肉類供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定，同時，肉類企業(yè)與社區(qū)加強(qiáng)溝通，提供冷鏈運(yùn)輸配送服務(wù)，進(jìn)一步保供保暢。

數(shù)據(jù)顯示，7月31日至8月2日，烏魯木齊肉類供應(yīng)總量每天超過300噸，其中：每日羊肉供應(yīng)超過100噸、牛肉超過50噸、雞肉超過80噸等。

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連日來，根據(jù)市委和市人民政府安排，烏魯木齊不斷加大肉類供應(yīng)，在正常市場銷售的基礎(chǔ)上，7月29日啟動市級儲備肉投放工作，投放新鮮牛羊肉。其中，鮮羊肉投放均價60元/公斤，鮮牛肉（剔骨）投放均價66元/公斤。儲備肉投放持續(xù)到8月12日，預(yù)計投放羊肉200噸、投放牛肉150噸。

7月31日至8月3日，烏魯木齊還組織調(diào)運(yùn)阿勒泰活羊，定點(diǎn)屠宰后，通過網(wǎng)絡(luò)渠道敞開銷售，新鮮羊肉價格為72元/公斤，由專業(yè)物流企業(yè)統(tǒng)一配送，社區(qū)工作人員和志愿者送到家門口。

根據(jù)市商務(wù)局（糧食局）監(jiān)測顯示，目前烏魯木齊主要肉類產(chǎn)品定點(diǎn)屠宰批發(fā)價低于或等于7月15日批發(fā)價水平。

在天山皇牛定點(diǎn)屠宰點(diǎn)，每日屠宰200頭牛、1000多只羊，主要供給批發(fā)市場、零售牛羊肉店及社區(qū)牛羊肉直銷點(diǎn)等。天山皇牛還承擔(dān)著市級儲備牛羊肉的投放工作，企業(yè)總經(jīng)理吳限光說，節(jié)日期間，牛羊肉屠宰量較前兩天有所增加，儲備肉投放嚴(yán)格按政府限價銷售，企業(yè)每天將牛羊肉配送到社區(qū)牛羊肉直銷點(diǎn)，再由社區(qū)工作人員和志愿者將居民訂購的肉送到家門口。

另外，帕戈朗食品有限公司每天屠宰活雞超過3.5萬只，雞肉供應(yīng)充足。目前，帕戈朗在全市有8家雞肉專賣店正常營業(yè)。公司中心市場銷售負(fù)責(zé)人馬云華說，企業(yè)從民生保障的角度出發(fā)，調(diào)低了雞肉出廠價格，通過專賣店銷售、線上團(tuán)購、小區(qū)零散商戶銷售的雞肉價格在每公斤22-25元不等。

同時，帕戈朗食品有限公司承擔(dān)著市級儲備雞肉的投放工作，冷凍雞肉投放價格11元/公斤。

馬云華說，企業(yè)安排了6輛全程冷鏈配送車進(jìn)行全市物流配送，可以將社區(qū)組織居民團(tuán)購的雞肉配送到小區(qū)門口。

據(jù)了解，目前烏魯木齊正加強(qiáng)肉制品經(jīng)銷企業(yè)與周邊養(yǎng)殖大戶、屠宰企業(yè)的對接聯(lián)系，根據(jù)市場需求及時增加屠宰量，確保首府肉類產(chǎn)品市場供應(yīng)充足。（郭玲）