近日，受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局委托，全國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)組織有關(guān)專家對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《豬肉質(zhì)量分級(jí)》進(jìn)行審定。

專家組認(rèn)為，該標(biāo)準(zhǔn)與原行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1759-2009《豬肉等級(jí)規(guī)格》和NY/T3380-2018《豬肉分級(jí)》（原SB/T1065 6-2012）相比，在標(biāo)準(zhǔn)適用性上有了很大提升，是對(duì)現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB9959.1-2019《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品第1部分：片豬肉》和GB9959.3-2019《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品第3部分：分部位分割豬肉》的有效補(bǔ)充，填補(bǔ)了我國(guó)大宗豬肉產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的空白。專家組一致同意通過(guò)審定，并建議盡快提交報(bào)批。

據(jù)介紹，該標(biāo)準(zhǔn)與同類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)配套實(shí)施可以科學(xué)合理地評(píng)價(jià)我國(guó)大宗豬肉質(zhì)量級(jí)別，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，維護(hù)豬肉生產(chǎn)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。（黃慧）