記者從廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，近日該局印發(fā)《打擊食品非法添加專項整治行動工作方案》《打擊注水肉專項整治行動方案》，在全區(qū)范圍內(nèi)部署開展為期3個月的打擊食品非法添加和注水肉專項整治行動。

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據(jù)了解，在打擊食品非法添加專項整治行動中，按照食品安全“四個最嚴”要求，以農(nóng)貿(mào)市場為重點場所，重點整治涼茶中添加解熱鎮(zhèn)痛類非食用物質(zhì)；肉粽、魚丸、肉丸、面條、面筋、餃子皮中使用硼砂；毛肚、牛百葉、黃喉、魷魚等水發(fā)產(chǎn)品中使用甲醛、吊白塊；黃花菜中超限量使用二氧化硫等違法違規(guī)行為。

同時，督促食品經(jīng)營者落實食品安全主體責任，嚴厲打擊食品非法添加禁用藥物、化工原料等非食用物質(zhì)的違法行為。
　　在打擊注水肉方面，以農(nóng)貿(mào)市場為重點場所，以豬肉、牛肉為重點品種，嚴格市場準入，嚴厲查處經(jīng)營來源不明、在肉品中注水等違法行為，保障市場銷售肉品質(zhì)量安全。同時，圍繞標本兼治、著力治本、突出重點、帶動全面，強化日常監(jiān)管、強化聯(lián)動監(jiān)管、強化制度規(guī)范。（陸增安?朱汝芳?莫志強）