近日有媒體曝光稱，漳州龍海市的一處生豬定點屠宰場，趁著檢疫人員不在場的時候，宰殺未經(jīng)檢驗檢疫的生豬，而這些問題豬肉可能流入廈門市場。掌握到這一情況后，市食安辦高度重視，立即部署；市場監(jiān)管部門迅速反應(yīng)，第一時間針對報道中提及的有私宰豬肉流入的“思明區(qū)湖濱一里的黃金香豬肉攤點、湖里區(qū)金昌路上的土豬肉攤點、夏商中埔蔬菜批發(fā)市場的一處門店、閩南農(nóng)副產(chǎn)品物流中心的庭蘭土豬肉門店”，進行全面排查。

圖片來源?視覺中國

記者昨日獲悉，涉事的“庭蘭土豬肉門店”此前已被市場監(jiān)管部門立案調(diào)查，11月28日就已經(jīng)關(guān)停整頓；湖濱一里市場內(nèi)的兩個黃金香豬肉攤點，雖未發(fā)現(xiàn)源自漳州涉事屠宰場的豬肉，但因未嚴(yán)格履行進貨查驗義務(wù)，無法提供豬肉檢疫合格證、肉品檢驗合格證，或存在檢疫證“一票多用”、目的地與票證不符等問題，在昨日上午的檢查中也分別被立案查處；湖里區(qū)金昌路一條支路的鮮豬肉銷售門店的豬肉沒有“兩章兩證”，經(jīng)營者被立案查處；由于媒體曝光中未直接點出夏商中埔蔬菜批發(fā)市場內(nèi)涉事門店的店名，市場監(jiān)管部門主動作為，對中埔批發(fā)市場內(nèi)所有肉品經(jīng)營戶進行排查，目前未發(fā)現(xiàn)存在問題豬肉。

金昌路支路? 查扣近50公斤無法“自證身份”的豬肉

“10日上午，問題一曝光，我們就根據(jù)媒體報道的四個重點區(qū)域，第一時間布置了全面摸排?！笔惺袌霰O(jiān)管局食品流通安全監(jiān)督管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。排查的結(jié)果顯示，湖里區(qū)金昌路上并無土豬肉攤點。但在金昌路一條支路上，執(zhí)法人員找到了一家門牌號為“后坑前社429-106”，懸掛著“華安農(nóng)家園土特產(chǎn)”招牌的生鮮豬肉銷售門店。

據(jù)店家稱，其銷售的豬肉都是從華安進貨的，但現(xiàn)場無法提供所售肉品的“兩證兩章”(豬肉檢疫合格證、肉品檢驗合格證、豬肉檢疫合格章、肉品檢驗合格章)。

昨日上午，在這家店內(nèi)，市場監(jiān)管執(zhí)法人員會同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局屠宰大隊執(zhí)法人員，現(xiàn)場查扣了近50公斤未落實索證索票和進貨查驗，無法“自證身份”的問題豬肉，并對經(jīng)營者進行立案查處。

湖景市場? 對兩家涉嫌違法豬肉攤點開具執(zhí)法文書

隨后，在湖濱一里的“湖景市場”，執(zhí)法人員對掛有“黃金香”招牌的兩個豬肉專賣攤位進行了檢查。在“黃金香土豬肉專賣”攤點，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)營者當(dāng)天在售約200公斤豬肉中，有約100公斤肉品存在票證不符的問題。

“這200公斤豬肉明明是送到湖景市場的黃金香肉品攤點，其動物檢疫合格證明上的目的地一欄卻寫的是廈門市同安區(qū)某鮮肉店，肉品和票證對不上?！眻?zhí)法人員指出，這說明經(jīng)營者未嚴(yán)格履行進貨查驗義務(wù)。

檢查中執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)，該攤點銷售的部分豬蹄表面有明顯破損等感官性狀異常，疑似腐敗變質(zhì)。為判定其所售是否為不合格肉品，第三方檢驗機構(gòu)工作人員也現(xiàn)場對該批次豬肉產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢。若檢測結(jié)果為不合格，將依法移交屬地監(jiān)管單位進行從嚴(yán)從重處理，對涉嫌犯罪的，還將移送公安機關(guān)進行處理。

同樣在該市場內(nèi)的“夏商黃金香放心肉專賣店”，經(jīng)營者也無法當(dāng)場提供所售肉品的檢疫證明。

對兩家涉嫌違法的豬肉攤點，執(zhí)法人員現(xiàn)場開具了執(zhí)法文書，將持續(xù)對其進行調(diào)查。如后續(xù)核實當(dāng)事人確實銷售未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉，將依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》對當(dāng)事人進行立案處罰。

至于媒體曝光中未詳細(xì)提及的“夏商中埔蔬菜批發(fā)市場內(nèi)一處門店”，市場監(jiān)管部門不放過任何一個可能的線索，于10日、11日連續(xù)對中埔批發(fā)市場內(nèi)30余家肉品經(jīng)營戶展開了全面排查，并未發(fā)現(xiàn)問題豬肉。（陳泥 盧嘉新 張華偉）