為加強經(jīng)營環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品監(jiān)督工作，嚴防不合格肉品流入市場、進入餐桌，近期，銅川市印臺區(qū)市場監(jiān)督管理局對經(jīng)營環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品開展專項整治工作，對轄區(qū)各畜禽產(chǎn)品經(jīng)營單位進行了全面排查。
本次行動以冷鮮、冷凍豬、牛、羊、雞等畜禽肉類為重點品種，以農(nóng)貿(mào)集貿(mào)市場、大型超市、食品加工經(jīng)營單位等為重點對象，重點檢查是否存在無證、無照經(jīng)營的違法行為，是否建立健全進貨查驗和記錄制度等食品安全管理制度，是否按照規(guī)定查驗相關證明材料；嚴厲查處銷售注水肉以及《食品安全法》規(guī)定禁止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品。此次行動，由印臺區(qū)市場監(jiān)督管理局食品科牽頭，各相關轄區(qū)市場監(jiān)督管理所具體負責，第三方公司同步開展有針對性地監(jiān)督抽檢。截至目前，共檢查畜禽肉品經(jīng)營單位140戶次，監(jiān)督抽檢畜禽產(chǎn)品23批次，相關檢驗工作正在進行中。（屈友祥）
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