中國食品安全網(wǎng)訊（邢丹）7月6日，寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展豬肉及其制品市場專項(xiàng)整治集中行動(dòng)，嚴(yán)防不合格豬肉及其制品流入市場，確保食品行業(yè)安全穩(wěn)定、健康發(fā)展，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。

此次專項(xiàng)整治行動(dòng)采取領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)、科所聯(lián)動(dòng)的形式，抽調(diào)精干力量成立19個(gè)檢查組，突出豬肉及其制品生產(chǎn)經(jīng)營的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所，堅(jiān)持執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽檢相結(jié)合，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營不合格肉類及肉制品的違法行為。

7月6日早上7點(diǎn)，執(zhí)法人員按照計(jì)劃安排，深入全市各大型商超、農(nóng)集貿(mào)市場、凍庫、豬肉專賣店、餐飲門店、豬肉流動(dòng)攤販等進(jìn)行拉網(wǎng)式突擊檢查，重點(diǎn)查看銷售的豬肉是否索取動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明等索證索票情況，督查市場開辦方食品安全管理責(zé)任的落實(shí)情況，督促生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，嚴(yán)禁采購、加工、經(jīng)營來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫和檢驗(yàn)檢疫不合格的生豬產(chǎn)品。此外，該局還派出專門抽檢力量，開展豬肉及其制品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢，目前已對豬肉及其制品抽檢15個(gè)批次。

行動(dòng)當(dāng)天，該局累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員108人，檢查豬肉及其制品經(jīng)營店鋪262家、豬肉制品生產(chǎn)單位3家，對現(xiàn)場不能提供《動(dòng)物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》的184公斤豬肉進(jìn)行先行登記保存，限期要求經(jīng)營者提供動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明。