豬肉是市民餐桌上的主角之一，其價(jià)格漲跌牽動(dòng)人心。來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2月16日公布的1月份CPI數(shù)據(jù)顯示，從同比看，受2021年同期基數(shù)較高影響，豬肉類下降41.6%；環(huán)比看，隨著冬季腌臘基本結(jié)束，加之節(jié)前生豬出欄加快，豬肉供應(yīng)充足，下降2.5%。豬肉降價(jià)成了最近的熱點(diǎn)話題，那么，當(dāng)下泰州市豬肉價(jià)格又是怎樣的呢？走勢(shì)如何？

2月21日，記者在濟(jì)川路世紀(jì)聯(lián)華超市鮮肉區(qū)看到，一塊塊分割好的新鮮豬肉擺放在柜臺(tái)內(nèi)供顧客挑選。帶皮腿肉8.99元/斤、帶皮前腿肉9.90元/斤的特價(jià)標(biāo)牌很醒目?！氨緛?lái)就便宜了。春節(jié)后又降了，這個(gè)價(jià)格真的很少見(jiàn)?！滨r肉區(qū)工作人員說(shuō)，豬肉價(jià)格與上月相比均有不同程度下降。雖然價(jià)格下降，但是不少居民的冰箱中還有凍肉，買(mǎi)的人并不多。

隨后，記者來(lái)到引鳳農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。詢問(wèn)了幾家攤位后發(fā)現(xiàn)，雖然菜場(chǎng)沒(méi)有特價(jià)肉，但價(jià)格親民。后腿精瘦肉16-17元/斤、帶皮去骨肋條肉15-16元/斤、普通五花肉15元/斤、肋排25元/斤……市民劉先生挑選了一塊五花肉過(guò)秤，一斤半肉20多塊錢(qián)，他笑言肉價(jià)不貴，多買(mǎi)點(diǎn)也不“肉疼”。

“拿去年這個(gè)時(shí)候比，價(jià)格差不多跌去了一半?！苯?jīng)營(yíng)戶錢(qián)師傅說(shuō)，2021年以來(lái)，豬肉價(jià)格開(kāi)始“坐滑梯”，從每斤30元跌回“10元時(shí)代”。進(jìn)入冬季后，豬肉需求量上升，不少市民有灌香腸腌臘肉的習(xí)慣，肉價(jià)回漲了一些。春節(jié)過(guò)后的一段時(shí)間是豬肉消費(fèi)淡季，人們對(duì)于豬肉的需求減少，肉價(jià)再次掉頭向下，每斤比年前便宜了1至2元。

市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也佐證了大家的感受：就2月21日和上月同期相比，監(jiān)測(cè)的8個(gè)品規(guī)豬肉零售價(jià)格平均下降8.7%。其中，帶皮去骨后腿肉零售價(jià)14.40元/斤，下降11.1%；五花肉15.60元/斤，下降11.4%；精瘦肉16.20元/斤，下降10%。和2021年同期相比（2021年1月21日），豬肉價(jià)格大幅走低，平均下降46.3%。帶皮去骨后腿肉同比下降52%，五花肉下降48.7%，精瘦肉下降48.4%。

據(jù)了解，市區(qū)生豬大多從河南、山東等地調(diào)運(yùn)。因此，生豬產(chǎn)地的價(jià)格會(huì)影響本地的批發(fā)價(jià)。對(duì)于后市豬肉價(jià)格走向，據(jù)報(bào)道，2022年全國(guó)上半年商品豬供給充裕特征依然明顯。周期低點(diǎn)可能會(huì)出現(xiàn)在四五月份，價(jià)格可能較行業(yè)平均成本線低30%左右。預(yù)計(jì)自2022年三季度起豬肉供需過(guò)剩形勢(shì)將會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)。（孫鳳娟 夏亮）