繼牛肉解禁之后，法國(guó)禽肉也將重返中國(guó)餐桌

法媒稱，自2015年被禁之后，法國(guó)家禽肉將在接下來(lái)幾周內(nèi)重新向中國(guó)出口。

法國(guó)《回聲報(bào)》報(bào)道，法國(guó)家禽肉將重返中國(guó)市場(chǎng)。自從2015年12月因多爾多涅省的H5N1禽流感疫情而實(shí)施禁運(yùn)以來(lái)，法國(guó)的家禽肉停止了對(duì)華出口，不過該禁令并未給法國(guó)外貿(mào)數(shù)字帶來(lái)太大變化。根據(jù)法國(guó)海洋和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品組織France Agri Mer計(jì)算，法國(guó)在2015年共對(duì)外出口3570噸冷凍雞肉，營(yíng)收為700萬(wàn)歐元，而禽肉類總出口額為2000萬(wàn)歐元。

以法國(guó)每生產(chǎn)1200萬(wàn)噸雞肉來(lái)說，這其實(shí)是個(gè)相當(dāng)平庸的數(shù)字，但對(duì)于禽肉行業(yè)來(lái)說卻是至關(guān)重要的。家禽業(yè)聯(lián)合會(huì)（FIA）指出：“這意味著，可以對(duì)一些并不在法國(guó)進(jìn)行消費(fèi)但中國(guó)人十分愛吃的部位進(jìn)行加工，如頭、爪子、翅膀等。”

在25日中法兩國(guó)簽署諒解備忘錄后，家禽類將很快恢復(fù)出口?，F(xiàn)有7家屠宰場(chǎng)已得到出口準(zhǔn)許。據(jù)悉，中國(guó)（檢疫部門）已在3月初到法國(guó)對(duì)這7家屠宰場(chǎng)進(jìn)行了檢驗(yàn)，每家屠宰場(chǎng)都要經(jīng)過單獨(dú)檢驗(yàn)才可以恢復(fù)出口。對(duì)于還在“排隊(duì)”等待的廠家，中國(guó)方面將會(huì)在今年底前來(lái)法進(jìn)行該工作。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)表明，中國(guó)是世界上第一大禽肉類消費(fèi)國(guó)，2017年消費(fèi)了1840萬(wàn)噸禽肉，美國(guó)緊隨其后。從1992年到2015年，中國(guó)人均禽肉消費(fèi)從3公斤增長(zhǎng)至13公斤。但是近年來(lái)，由于反復(fù)發(fā)作的禽流感和快餐行業(yè)各種食品丑聞的影響，中國(guó)禽肉消費(fèi)放緩。

作為僅次于美國(guó)的世界第二大禽肉生產(chǎn)國(guó)，中國(guó)消費(fèi)的進(jìn)口禽肉比例很?。杭s50萬(wàn)噸，且主要來(lái)自于巴西。

中國(guó)已在去年對(duì)法國(guó)牛肉解除了禁令。法國(guó)總統(tǒng)馬克龍和總理菲利普先后訪華加速了這一禁令的解除，而一般的認(rèn)證程序則需要等待兩年之久。在中國(guó)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人此次訪法之前，又有3家牛屠宰場(chǎng)被批準(zhǔn)，現(xiàn)共有6家屠宰場(chǎng)得到許可。

但是法國(guó)的出口商并不急于進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，Elivia幾乎是唯一一家將牛肉銷往中國(guó)的廠商。來(lái)自養(yǎng)殖研究所的Jean-Marc Chaumet指出：“比較遺憾的是，目前的出口被限制在1噸至2噸，因?yàn)樵?018年，中國(guó)除香港以外的牛肉進(jìn)口翻倍了，已經(jīng)達(dá)到1300萬(wàn)噸?！鄙鲜鰧＜冶硎荆骸爸袊?guó)市場(chǎng)的需求量是存在的，但是競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，比如與澳洲牛肉，特別是在價(jià)格上?！?br />