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擺脫“紙?bào)π贰碧茁沸栊袠I(yè)加強(qiáng)自凈

2020-04-02 15:53來源:中國食品安全報(bào) 編輯:新聞中心

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本報(bào)訊(魏英杰)“秋風(fēng)起,蟹黃肥”,對于許多江浙人來講,吃大閘蟹如同一種儀式,每年都值得隆重對待。但不知何時(shí)起,吃大閘蟹這件事悄然變了味。

據(jù)揚(yáng)子晚報(bào)報(bào)道,早在陽澄湖開捕前,螃蟹券已率先登上各大線上線下銷售平臺。所謂螃蟹券,就是顧客事先交錢預(yù)定螃蟹,等螃蟹成熟后再憑券提貨,又被稱為“紙?bào)π贰薄_@小小一張代用券,背后有大學(xué)問。對于消費(fèi)者來講,這是一張?zhí)嶝浫瑢ι碳襾碇v,這是資金炒作的介質(zhì)。

據(jù)說,現(xiàn)在甚至有商家蟹券賣得比螃蟹便宜。此話怎講?例如,按照蟹券上所標(biāo)明的重量、只數(shù),成本需要100元,但是蟹券上的價(jià)格卻只有80元。難道商家會倒貼本錢賣螃蟹?非也。這里頭套路可深了。首先,商家可能會在螃蟹重量上下文章,標(biāo)明4兩公蟹,給你3.5兩的;其次,在螃蟹的產(chǎn)地上動手腳,寫的都是陽澄湖的,送來都不知道是哪個(gè)湖的;第三,代用券在流轉(zhuǎn)過程中會存在不提貨的情形,而且比例不低,這等于商家白賺錢;第四,商家提前預(yù)售蟹券,回籠資金,量大的話等于沉淀下來一大筆現(xiàn)金,這其中的收益頗可觀。

大閘蟹銷售時(shí)間短、不易保存,所以“紙?bào)π贰钡某霈F(xiàn)于流通具有一定合理性,但如今已明顯變味。這種帶有資金炒作痕跡的“紙?bào)π贰保粌H可能損害消費(fèi)者權(quán)益,也會損害大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)的切身利益和長遠(yuǎn)發(fā)展。對消費(fèi)者來說,因?yàn)樾啡鄶?shù)是送的,遇到缺斤短兩等問題,往往不會多聲張。而大閘蟹無論是價(jià)格虛高還是刻意壓低,只要不產(chǎn)生實(shí)際銷售,對養(yǎng)殖基地都有害無益。

紙上得來“套路深”。要擺脫套路,拒絕“玩票”,需要行業(yè)自凈,也需要消費(fèi)者敢于說“不”。陽澄湖相關(guān)行業(yè)協(xié)會有必要對這些滿天飛的“紙?bào)π贰奔右韵M(fèi)提醒,采取辦法遏制過度資本炒作。而消費(fèi)者一旦遇到商家以各種理由推脫提貨,或者遭遇缺斤短兩,也應(yīng)選擇投訴。