聚力五載，賦能未來：中國水產品大會五年之路，明晰行業(yè)轉型關鍵命題

中國食品安全網訊（黃偉偉）11月15-16日，由中國水產流通與加工協(xié)會和威海市海洋發(fā)展局聯(lián)合主辦的2025中國水產品大會將在山東威海召開。

中國水產品大會自2020年創(chuàng)立以來，已成功舉辦五屆，成為中國水產行業(yè)發(fā)展的風向標。這五年，是行業(yè)應對多重挑戰(zhàn)、探索轉型升級路徑的關鍵時期。從疫情沖擊到消費變革，從供應鏈重構到可持續(xù)發(fā)展，大會始終緊扣行業(yè)關注要點，為產業(yè)發(fā)展厘清方向、凝聚共識。

市場破局：應變與求新

2020年，面對新冠疫情的沖擊，首屆中國水產品大會，以“創(chuàng)新、合作、共贏”為主題，圍繞國家雙循環(huán)戰(zhàn)略，聚焦后疫情時期的市場重構。大會直面外部環(huán)境劇變下的產業(yè)適應難題，我國具有的巨大水產品產能，和水產品市場未來的變化，如何將生產優(yōu)勢轉化為市場優(yōu)勢，成為行業(yè)思考的重點。

隨著大會連年舉辦，主題演進清晰反映了行業(yè)的轉型軌跡：2021年大會聚焦“洞察趨勢 把握未來 互享共贏”，2022年強調“聚力賦能 行穩(wěn)致遠”，2023年關注“聚焦健康業(yè)態(tài) 重構產銷平衡”，直至2024年錨定“新格局 新動能 新機遇”。這些主題的變化反映了行業(yè)從應對危機到主動求變，從穩(wěn)定基本盤到尋求新增長點的深刻轉變。

2024年，全球經濟增速緩慢，國內外水產品有效需求減少，我國水產品生產總量雖保持增長，但部分產品市場飽和、價格波動，且面臨國外水產品進口沖擊和國內水產品出口不暢等問題。大會主題報告，面對水產品生產端與市場端的結構性變化，加快推進水產養(yǎng)殖空間布局優(yōu)化，積極發(fā)展深遠海養(yǎng)殖，推動海洋漁業(yè)轉型升級勢在必行。在流通環(huán)節(jié)，隨著消費習慣轉變和渠道分化，傳統(tǒng)批發(fā)、餐飲等渠道交易量有所下滑，而電商、直播等新渠道增勢顯著。因此，水產品在上市形態(tài)、加工方式及流通模式上也需相應調整，增強對多元化消費場景的適應能力，構建線上線下協(xié)同的新型供應鏈體系，以應對當前挑戰(zhàn)，把握新的市場機遇。

渠道重構：線上與線下

五屆大會持續(xù)追蹤消費市場變革，把握渠道轉型趨勢。2020年，大會明確指出消費復蘇將是漸進過程；2021年，通過平臺數(shù)據(jù)分析揭示線上消費新趨勢；到2023年，水產品電商規(guī)模已突破700億元，數(shù)字化轉型從“可選項”成為“必選項”。2024年，大會設置供應鏈創(chuàng)新與品牌賦能專題研討，推動行業(yè)從“要不要轉型”向“如何有效轉型”深化。這些探討幫助企業(yè)在渠道變革中找準定位，實現(xiàn)線上線下融合發(fā)展。

綠色發(fā)展：質量與溯源

大會對可持續(xù)發(fā)展的關注持續(xù)深化。2022年聚焦藍色食品認證，2023年探討可追溯管理體系建設，2024年發(fā)布《水產品可持續(xù)追溯指導通則》團體標準，標志著行業(yè)在規(guī)范化發(fā)展方面邁出關鍵一步。這些舉措不僅回應了市場對質量安全的核心關切，更推動了綠色環(huán)保發(fā)展的全產業(yè)鏈綠色轉型，為產業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎。

平臺共建：聚力與賦能

五年來，大會憑借高規(guī)格的嘉賓陣容和前瞻性的各領域專場設置，成為一年一度全產業(yè)鏈資源鏈接的盛會。從最初的行業(yè)交流平臺，吸引聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織、駐華使領館等機構作為指導、支持單位，全國多行業(yè)協(xié)會作為協(xié)辦單位，近千人參會的規(guī)模，發(fā)展成為匯聚政、產、學、研多方力量，兼顧國內外資源，融合線上線下多元形式，覆蓋跨領域、跨行業(yè)資源的綜合性產業(yè)交流與賦能平臺。

站在2025：在變革中把握新機遇

站在新的起點，2025年大會將以“研判市場變化 洞察發(fā)展趨勢”為主題，設置宏觀經濟與產業(yè)生態(tài)、綠色轉型賦能產業(yè)高質量發(fā)展、大宗水產品國際貿易挑戰(zhàn)與機遇、國內重點水產品生產與消費、渠道與流通模式變革創(chuàng)新、新消費時代品牌破局立新、全產業(yè)鏈社會責任探索實踐等議題，助力行業(yè)把握政策走向、洞察機遇動向、明確發(fā)展趨勢。

主辦方誠摯邀請從事水產品養(yǎng)殖、捕撈、種苗繁育，初加工、精深加工、預制菜生產，批發(fā)市場、冷鏈物流、倉儲運輸、進出口、跨境電商，商超、餐飲、酒店、電商及直播平臺、社區(qū)團購、供應鏈服務，菜品研發(fā)、調味品、設備制造、檢測與認證機構等配套服務的企業(yè)和單位，以及相關政府管理部門、科研院校、商協(xié)會、國際組織、傳播媒體等代表齊聚一堂，共同推動中國水產品行業(yè)在變革中實現(xiàn)高質量發(fā)展。