完善食品添加劑監(jiān)管 讓人民吃得安全放心
2019-07-05
孫寶國委員（中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長）政府工作報告提出，讓消費者買得放心、吃得安全。
混合果蔬提取物在保健飲食領(lǐng)域的應(yīng)用
隨著生活水平的提高，人們對營養(yǎng)保健的關(guān)注也越來越多，蔬果粉作為一種新的營養(yǎng)保健品，進(jìn)入消費者的視野，更因其天然的蔬菜水果風(fēng)味及高營養(yǎng)成分倍受青睞。
酪蛋白磷酸肽補鈣助吸收有效但不神奇
在食品營養(yǎng)強化劑國家標(biāo)準(zhǔn)中，有一種食品強化劑叫做“酪蛋白磷酸肽”。酪蛋白、磷酸和肽，這三種東西分開來大家可能還比較熟悉，三者連在了一起是種什么東西？又是用來“強化”什么營養(yǎng)的呢？
冰淇淋添加劑帶來甜蜜風(fēng)險
根據(jù)國情發(fā)展我國的食糖和甜味劑工業(yè)
低聚木糖在酸奶中的應(yīng)用
酸奶是乳酸菌發(fā)酵制品，其營養(yǎng)成分比一般牛乳更趨完善，更易于消化吸收，具有極高的營養(yǎng)價值，對機體還有顯著的調(diào)節(jié)作用，具有促進(jìn)消化、防衰老和延年益壽的作用。
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