微生物科學大數(shù)據(jù)庫守護食品安全

2022-06-02

10多年來，團隊以“大數(shù)據(jù)—菌種基因—新靶標—控制關(guān)鍵技術(shù)”為主線，構(gòu)建起中國食品微生物安全科學大數(shù)據(jù)庫，有效解決了我國食品微生物安全的重要技術(shù)問題，顯著提升了防控效率，使微生物污染率下降90%以上。該成果已推廣至全國6000余家食品企業(yè)。

福建武夷山：“茶科技”成助力茶產(chǎn)業(yè)升級、茶農(nóng)增收新密碼

2022-06-01

走在茶園田埂，隨處可見5G、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等科技手段的運用，這些“茶科技”正成為激活武夷萬重茶山的“新密碼”，助力茶產(chǎn)業(yè)升級，也讓茶農(nóng)實實在在獲益。

“六一”讓娃吃好喝好 兒童食品未必更好

2022-06-01

作為家長，真正該做的是從小培養(yǎng)孩子健康的飲食習慣，比如參考《中國學齡前兒童平衡膳食寶塔》來安排孩子的每日飲食，而非迷戀一些只會在口味、外包裝上做文章的食品。

大食物觀促進 營養(yǎng)健康生活

2022-05-31

做好營養(yǎng)健康工作，是新發(fā)展階段提升人民幸福感的內(nèi)在要求，是構(gòu)建“十四五”時期衛(wèi)生健康新發(fā)展格局的重要內(nèi)容，是全社會共同關(guān)注的面向未來的大事業(yè)。

云南：開展營養(yǎng)健康“六個十” 系列宣傳活動

2022-05-31

近年來，云南省衛(wèi)生健康委立足于滿足人民群眾多樣化的營養(yǎng)健康需求，積極推進健康云南合理膳食行動，推動合理膳食行動落地落實，制定發(fā)布食品安全地方標準，建立了覆蓋糧食制品、乳制品、焙烤食品、茶業(yè)、酒等多種類云南特色食品的地方標準體系。

甘肅：多形式展開健康宣講活動

2022-05-31

今年甘肅省全民營養(yǎng)周暨中國學生營養(yǎng)日活動通過線上線下同步進行，廣大群眾可以在線瀏覽各類營養(yǎng)健康科普內(nèi)容，同時會開展形式多樣的宣講活動。