做有溫度的餐飲人 做有生命力的企業(yè)

2020-04-14

做了這么多年餐飲，吳國平的初心一直沒變：做一個有溫度的餐飲人，讓進了外婆家的人都有回家的感覺，讓美好的食物和環(huán)境，帶給顧客更多輕松歡愉。

防疫及食材成本驟升 海底撈漲價約6%

2020-04-09

海底撈漲價約6%，行業(yè)其他店鋪是否會效仿？

特色民宿和綠色餐飲將會成為新的旅游增長點

2020-04-02

近期，中國多地發(fā)放億元級體量消費券拉動文旅、餐飲產(chǎn)業(yè)。江西省4月1日起發(fā)放千萬元旅游電子券拉動全省經(jīng)濟，消費券對景區(qū)門票、二次消費都會有拉動作用，特色民宿和綠色餐飲將會成為新的旅游增長點。

年輕人喜愛的“深夜食堂”不僅關(guān)乎錢袋子

2020-04-02

當(dāng)前，很多城市發(fā)力“夜間經(jīng)濟”，為“深夜食堂”“深夜書店”“深夜影院”提供了新的發(fā)展契機，滿足了人們迫切的夜間消費需求。

只做兩種口味 一年只開10家店 有家酸菜魚的打法有點野

2020-04-02

張小平是個很敢放手去博的人，但是當(dāng)他創(chuàng)立的有家酸菜魚（下文簡稱“有家”）做大之后，他卻放慢腳步，不學(xué)別人也不盲目對比，即使影響翻臺也堅持活魚現(xiàn)殺，新店不符合布局要求最快20天就關(guān)掉，毫不猶豫。

我國已發(fā)布1260項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

2020-04-02

由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會青年工作委員會主辦，北京工商大學(xué)、《中國食品學(xué)報》雜志社承辦的第四屆中國食品科學(xué)青年論壇9月21日在北京舉辦。