曹巨金40年辛勤耕耘挑戰(zhàn)大豆畝產(chǎn)新紀錄

2020-04-02

走進位于綏化市寶山路36號的綏化市北方大豆研究所陳列室，屋內(nèi)沿四周墻壁放置的數(shù)百株大豆植株樣本令人目不暇接。

青藏高原上的“太空蔬菜園”

2020-04-02

“242斤的太空大南瓜！”“最高超過5米的太空茄子樹！”在青海省西寧市青海千紫緣太空植物博覽園內(nèi)，游客們面對這些“太空蔬菜”連連發(fā)出驚嘆。

初心即良心 這是我的美食之“道” ——專訪吉林省融合菜領(lǐng)軍人物梁鋒

2020-04-02

“如果能將誘人的美食還原為本來的面目，很多人都會為發(fā)現(xiàn)如此多的化學(xué)添加劑感到驚訝，甚至憤怒！”

吐魯番有機葡萄酒打入歐洲市場

2020-04-02

最近，新疆吐魯番蒲昌葡萄酒業(yè)有限公司總經(jīng)理劉偉特別興奮，因為企業(yè)取得了吐魯番首張輸歐盟葡萄酒VI1證書，出口的葡萄酒共計600瓶，目標市場鎖定英國高端年會和知名餐廳，彌補了吐魯番有機葡萄酒在世界葡萄酒市場上的空白。

植物蛋白肉和動物培養(yǎng)肉系統(tǒng)研究亟待加強

2020-04-02

國內(nèi)成功開發(fā)出動物培養(yǎng)肉的新聞，成為科技界和消費者談?wù)摰囊粋€熱點。中國工程院院士、江南大學(xué)教授陳堅在“2019未來食品論壇——植物蛋白肉和細胞培養(yǎng)肉制造技術(shù)高峰論壇”上表示，我國在植物蛋白肉和動物培養(yǎng)肉的研究與應(yīng)用方面，還缺乏系統(tǒng)的研究。

米其林是否費力不討好

2020-04-02

《2020北京米其林指南》正式發(fā)布，本次一共有23家入選星級餐廳。唯一一家米其林三星餐廳由新榮記摘得；二星餐廳為京兆尹和屋里廂；一星餐廳共21家，包括采逸軒、萃華樓、大董等。這份榜單炸了鍋。不上榜的有意見，上了榜的也不滿意。