記者23日從寧夏銀川市發(fā)改委獲悉，銀川市發(fā)展和改革委員會(huì)、銀川市商務(wù)局、銀川市市場監(jiān)督管理局3部門聯(lián)合印發(fā)《銀川市加強(qiáng)餐飲市場價(jià)格監(jiān)管推動(dòng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》(以下簡稱《措施》)，今后將不斷規(guī)范餐飲價(jià)格，優(yōu)化消費(fèi)市場環(huán)境，推動(dòng)銀川餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓消費(fèi)者安全放心、質(zhì)量放心、價(jià)格放心、服務(wù)放心、維權(quán)放心。

《措施》明確將落實(shí)國家、自治區(qū)各類惠企暖企政策，促進(jìn)餐飲經(jīng)營主體健康有序發(fā)展。規(guī)范涉餐飲經(jīng)營主體供水供電供氣收費(fèi)，公用企業(yè)應(yīng)當(dāng)為符合條件的餐飲經(jīng)營主體單獨(dú)安裝供水供電供氣等計(jì)費(fèi)設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)禁對(duì)計(jì)量裝置強(qiáng)制檢定收費(fèi)。規(guī)范對(duì)餐飲經(jīng)營主體油煙改造等設(shè)施設(shè)備收費(fèi)。嚴(yán)肅查處餐飲領(lǐng)域以安裝設(shè)備、開展認(rèn)證認(rèn)定、購買指定保險(xiǎn)等名義開展的各類涉企亂收費(fèi)行為，不斷營造良好營商環(huán)境。

根據(jù)《措施》，銀川市將通過聯(lián)合檢查、執(zhí)法等方式開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲查處不明碼標(biāo)價(jià)、哄抬物價(jià)、欺客宰客等侵害消費(fèi)者權(quán)益的違法行為。對(duì)導(dǎo)致餐飲市場價(jià)格異常、波動(dòng)劇烈或社會(huì)反映強(qiáng)烈集中舉報(bào)的餐飲企業(yè)進(jìn)行約談、公告等處罰。多措并舉開展規(guī)范餐飲價(jià)格質(zhì)量行為專項(xiàng)整治。同時(shí)，將密切關(guān)注市場價(jià)格動(dòng)態(tài)，開展餐飲行業(yè)價(jià)格監(jiān)測分析預(yù)警，完善監(jiān)測披露和動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，加大對(duì)肉類、蔬菜供給重點(diǎn)場所市場供應(yīng)和價(jià)格監(jiān)測，推動(dòng)餐飲業(yè)成本合理可控。

《措施》還提出，未來銀川市將打造平價(jià)餐飲集聚區(qū)，培育特色餐飲“名店”“名菜”“名小吃”“名廚”等。加強(qiáng)特色餐飲宣傳推廣，通過媒體發(fā)布親民平價(jià)餐廳榜單和美食地圖，并在機(jī)場、火車站等公共場所免費(fèi)宣傳。鼓勵(lì)餐飲經(jīng)營主體根據(jù)市場需求及原材料季節(jié)價(jià)格變化實(shí)施動(dòng)態(tài)定價(jià)，對(duì)時(shí)令性較強(qiáng)的菜品應(yīng)當(dāng)在顯著位置標(biāo)明當(dāng)季價(jià)格。鼓勵(lì)餐飲經(jīng)營者合理調(diào)整菜品份量、規(guī)格，提供小份菜“小份適價(jià)”、半份菜“半份半價(jià)”、按量點(diǎn)餐等多樣化點(diǎn)餐服務(wù)。

《措施》中還提到，銀川市將建立餐飲經(jīng)營主體信用評(píng)價(jià)體系，完善信息披露、價(jià)格承諾、失信懲戒等制度，引導(dǎo)規(guī)范餐飲經(jīng)營主體經(jīng)營行為。進(jìn)一步完善監(jiān)督機(jī)制，暢通投訴渠道，嚴(yán)厲打擊擾亂市場秩序等違法行為，及時(shí)曝光典型案例。支持銀川餐飲烹飪協(xié)會(huì)加強(qiáng)自身建設(shè)，進(jìn)一步健全完善自身章程和內(nèi)部監(jiān)督制度，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營主體依照法律法規(guī)和餐飲業(yè)相關(guān)規(guī)定從事經(jīng)營活動(dòng)，樹立科學(xué)經(jīng)營理念，按照質(zhì)價(jià)相符原則合理定價(jià)。(李佩珊)