日前，第八屆貴州·遵義國際辣椒博覽會（以下簡稱“辣博會”）在遵義市新蒲新區(qū)舉辦。本屆辣博會以“生態(tài)貴椒·香辣天下”為宣傳主題，旨在持續(xù)加強辣椒業(yè)界領(lǐng)域的交流合作，搭建高水平對外交往平臺，建立多層次交流合作機制，共同推進貴州辣椒產(chǎn)業(yè)取得更大發(fā)展。

辣椒是我國第二大蔬菜品種，因其營養(yǎng)豐富、滋味鮮明、色香味俱全，深受消費者喜愛。近年來，貴州將辣椒作為12個農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一重點發(fā)展，穩(wěn)規(guī)模、提品質(zhì)、強企業(yè)、樹品牌，打造了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。貴州多層次多維度推進辣椒品牌建設(shè)，品牌體系初步形成。全省辣椒產(chǎn)業(yè)共有10個地理標志產(chǎn)品品牌、1個省級公共品牌、4個辣椒區(qū)域公共品牌和311個辣椒企業(yè)品牌。目前，全省辣椒種植面積達520萬畝，產(chǎn)量770萬噸、綜合產(chǎn)值在850億元以上，帶動140萬椒農(nóng)增收，已成為貴州一張亮麗“名片”。其中遵義市又是貴州辣椒的重點產(chǎn)區(qū)，全市辣椒種植面積常年穩(wěn)定在200余萬畝，占貴州省的40%、全國的8%、全球的3%。遵義市作為貴州朝天椒優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)核心區(qū)，通過投資興辦、整體收購、兼并重組等措施，正在形成“一心兩翼多點”的辣椒加工產(chǎn)業(yè)集群，把“小辣椒”培育成“大產(chǎn)業(yè)”，奮力打造世界辣椒加工貿(mào)易集聚區(qū)。

目前，遵義市擁有全國最大的辣椒集散交易中心，年干椒交易量50余萬噸，交易額近100億元，辣椒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已超過200億元，本地辣椒種業(yè)自主創(chuàng)新品種已達50多個，“遵義朝天椒”干椒批發(fā)價格指數(shù)已成為辣椒行業(yè)的風向標、晴雨表，正朝著“中國辣椒、遵義定價、買賣全球”的目標闊步前進。

本屆辣博會頒發(fā)了“貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)科技突出貢獻者”“全國辣椒十大新優(yōu)品種”獎項，并舉行“中國優(yōu)質(zhì)辣椒生產(chǎn)貿(mào)易中心”“世界辣椒加工貿(mào)易基地”授牌儀式，聘請“貴州辣椒文化傳播大使”并頒發(fā)證書。

此外，本屆辣博會還將舉辦辣椒產(chǎn)品展示展銷暨美食文化推廣巡展，舉行辣椒產(chǎn)業(yè)高峰論壇、數(shù)字辣博會、新蒲新區(qū)美食文化節(jié)、品牌推介暨商務(wù)懇談、辣椒新優(yōu)品種地展等活動。（劉久鋒）