中國食品安全網(wǎng)訊（記者韓瑤）家庭是人類社會的主要組成部分，也是對人類社會產(chǎn)生重要影響的個體單位。從1994年起，每年的5月15日被聯(lián)合國設(shè)定為“國際家庭日”，旨在提高公眾對家庭問題的認(rèn)識，促進(jìn)家庭的和睦、幸福和進(jìn)步。

在2024年的“國際家庭日”到來之際，新華網(wǎng)×廚邦聯(lián)合發(fā)起515家庭日倡議，倡導(dǎo)大家?；丶铱纯?，陪家人吃飯，更好地平衡工作與家庭，關(guān)愛家人也關(guān)心自己。

維護(hù)家庭和睦 感受愛的味道

俗話說，家和萬事興，家齊國安寧。

為維護(hù)家庭和睦，促進(jìn)社和諧穩(wěn)定發(fā)展，近年來，我國在加強(qiáng)家庭建設(shè)方面作出了一系列決策部署。今年1月，國家衛(wèi)生健康委辦公廳、全國愛衛(wèi)辦、民政部辦公廳等八部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于全面開展健康家庭建設(shè)的通知》,明確要求培育家庭美德，處理好夫妻、父母子女等家庭關(guān)系。

餐桌則是家庭中情感交流的重要場所。回家吃飯，不僅是滿足口腹之欲的一頓飯，更是一段溫馨而珍貴的家庭時光。在餐桌旁，家人圍坐一堂，分享著彼此的生活點(diǎn)滴，笑語盈盈間流露出的是深深的關(guān)愛和牽掛。

通過共同準(zhǔn)備和享用美食，家人們共同創(chuàng)造了美好的回憶，這些回憶將成為家庭情感的紐帶，將家人們緊密地聯(lián)系在一起，共同走過人生的每一個階段。因此，回家吃飯不僅是味蕾的享受，更是愛的味道。

堅持呼吁家人健康就是我的幸福的廚邦，正是因?yàn)槎床斓皆诩彝ブ幸徊鸵伙?、一碗一碟背后流淌著的關(guān)懷與溫度，在5月15日“國際家庭日”當(dāng)天推出了創(chuàng)意視頻《守味 家的味道》。

早餐的匆忙、午餐的細(xì)致、晚餐的圓滿，家的味道有很多種……影片通過溫情旁白文案展開講述，聚焦一個家庭縮影，展現(xiàn)三段有關(guān)“家的味道”情景片段，從而向受眾傳遞無論濃郁或是清淡，家的味道無法替代。廚邦邀請你我回家吃飯，一起感受家的味道。

助力“健康中國” 守護(hù)家人健康

健康不僅是一種狀態(tài),更是一種對自己和家人的責(zé)任。傳播“三減三健”，建設(shè)健康家庭，助力“健康中國”則是廚邦發(fā)起“守味 家的味道 ”515家庭日倡導(dǎo)的又一本心。

在當(dāng)下這個高速運(yùn)轉(zhuǎn)的社會，生活節(jié)奏如疾馳的列車，為了適應(yīng)這種快節(jié)奏的生活方式，人們的日常習(xí)慣也在悄然變化，其中最顯著的便是三餐點(diǎn)外賣的現(xiàn)象愈發(fā)普遍。

《中國居民膳食指南（2022）》對于油、鹽、糖等家庭離不開的調(diào)味品用量給出了具體限定：成年人每天攝入食鹽不超過5克；烹調(diào)油25—30克；控制添加糖的攝入量，每天不超過50克，最好控制在25克以下。

然而在外賣菜肴香氣勾人、口味濃郁的背后，往往是油、鹽、糖等各種調(diào)味品的過量添加。長期高鹽、高油、高糖飲食是高血壓、高血脂、肥胖等疾病的重要危險因素，也會增加患心腦血管疾病、糖尿病、某些癌癥的風(fēng)險。

相比于外出就餐或點(diǎn)外賣，家庭自制的飯菜可以根據(jù)家人的口味和營養(yǎng)需求來烹飪，避免過多的油脂、鹽分和添加劑，有助于維護(hù)家人的健康。

隨著“健康中國”建設(shè)的持續(xù)推進(jìn)，在家庭廚房中，低鹽、低糖、低脂等調(diào)味品愈加收到消費(fèi)者青睞。

在產(chǎn)品方面，廚邦積極響應(yīng)“三減三健”號召，推出減鹽30%特級生抽及淡鹽醬油等減鹽產(chǎn)品，壯大了廚邦減鹽家族，進(jìn)一步推進(jìn)廚邦減負(fù)飲食新風(fēng)尚。

在制作工藝方面廚邦又是如何突破的？以減鹽30%特級生抽為例，從發(fā)酵、沉淀、調(diào)配等生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)行多重控鹽，做到比普通醬油減鹽30%，且特級品質(zhì)，味道更鮮，在口味上實(shí)現(xiàn)了減鹽不減鮮。

據(jù)了解，發(fā)起515家庭日倡議是2024廚邦家庭節(jié)活動中的重要一環(huán)，在后續(xù)活動中，廚邦將始終圍繞“家人健康就是我的幸福”這一主題呼吁人們守護(hù)家人健康、守味家庭幸福、樹立溫情幸福的家庭觀。