不用擇菜、洗菜、切菜、配菜，打開(kāi)包裝簡(jiǎn)單加熱幾分鐘，一道可口的大餐即可在家“復(fù)制”成功。在平度市南村鎮(zhèn)的青島松源食品有限公司生產(chǎn)車(chē)間，各種新鮮蔬菜經(jīng)多道自動(dòng)化工序后“華麗轉(zhuǎn)身”，通過(guò)冷運(yùn)物流快速送達(dá)客戶(hù)手中。

“這家企業(yè)以前是搞凈菜加工的，在新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換機(jī)遇下，他們淘汰舊廠房，引進(jìn)了先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)線，進(jìn)軍預(yù)制菜賽道?！蹦洗彐?zhèn)黨委宣傳統(tǒng)戰(zhàn)委員李香凝介紹，南村鎮(zhèn)立足轄區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和臨空物流優(yōu)勢(shì)，正加快培育“原料供應(yīng)—技術(shù)研發(fā)—企業(yè)加工—倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸配套—市場(chǎng)配套—品牌打造”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地。目前，全鎮(zhèn)有各類(lèi)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社800多家、食品加工企業(yè)100多家，初步形成特色鮮明的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集群。（李媛 朱業(yè)虎 ）