據(jù)浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通告，龍游易買購超市有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱開平市民豐食品有限公司生產(chǎn)的1批次“鮮吉多”鮮味生抽樣品，被檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
記者了解到，醬油產(chǎn)品中加入少量國(guó)家許可使用的防腐劑，如苯甲酸鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉等，可抑制產(chǎn)品中微生物的生長(zhǎng)，否則在醬油表面容易長(zhǎng)霉、長(zhǎng)醭。但國(guó)標(biāo)規(guī)定，同一功能的防腐劑在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1，而受檢的“鮮吉多”鮮味生抽檢測(cè)結(jié)果為1.47，超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。（陳思陶）
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