1月11日一大早，安徽省肥西縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所第三所所長(zhǎng)袁忠華和同事們穿戴防護(hù)服裝、攜帶檢疫操作設(shè)備，來到柿樹崗鄉(xiāng)新美畜牧發(fā)展有限公司，采用隨機(jī)抽樣的方式，現(xiàn)場(chǎng)提取豬尿液檢測(cè)是否有殘留“瘦肉精”的有毒成份。通過尿液檢測(cè)，都是雙杠陰性，表示這里的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，沒有添加任何國(guó)家明令禁止的“瘦肉精”?！笆萑饩睓z測(cè)是測(cè)鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇這三項(xiàng)，這三項(xiàng)是國(guó)家明令禁止使用的，是不能在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加的違禁藥品?！皠?dòng)物檢疫工作是確保舌尖上的安全重要環(huán)節(jié)，我們吃的動(dòng)物源性產(chǎn)品是否有藥物殘留、染疫和不可食用，關(guān)鍵在產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。”袁忠華告訴筆者。

近年來，肥西縣緊緊圍繞“重大動(dòng)物疫病防控和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管”的任務(wù)目標(biāo)，著重規(guī)范養(yǎng)殖、屠宰和病死動(dòng)物無害化處理監(jiān)管工作，開展動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法規(guī)范活動(dòng)，落實(shí)非洲豬瘟疫情防控措施，強(qiáng)化動(dòng)物檢疫和生豬調(diào)運(yùn)監(jiān)管，為了推動(dòng)動(dòng)物檢疫工作，該縣與第三方獸醫(yī)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的合作，在動(dòng)物疫病檢測(cè)、監(jiān)測(cè)工作中發(fā)揮了積極作用，去年，在省第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的配合和支持下，全縣共檢疫出欄家禽2880萬只，檢出和規(guī)范處置不合格家禽1120只；屠宰檢疫家禽170萬只，檢出不合格家禽產(chǎn)品160公斤，出具動(dòng)物檢疫合格證明46710份，無害化處理通知單220份。該縣還強(qiáng)化飼料獸藥風(fēng)險(xiǎn)和畜產(chǎn)品質(zhì)量管控，嚴(yán)格落實(shí)“雙隨機(jī)一公開”監(jiān)管機(jī)制，開展獸藥飼料產(chǎn)品監(jiān)督抽檢和獸藥飼料企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用禁用藥品、不執(zhí)行休藥期等行為，保障全縣人民能夠吃上放心肉。（張曉艷 孫自雯）