每日9時(shí)左右，一箱箱飽滿緊實(shí)的甘藍(lán)、肥美多彩的辣椒從香港長(zhǎng)沙灣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)發(fā)出。中午前，這些來(lái)自河北省唐山市灤南縣姚王莊鎮(zhèn)南張莊村的蔬菜便能走進(jìn)香港的家庭。

南張莊村的種菜歷史，據(jù)查可到清末。那時(shí)為增加收入，村民除了種糧，還自發(fā)種菜。20世紀(jì)80年代，小村莊率先建起蔬菜大棚，年收入比裸地種菜翻了幾番，蔬菜大棚在周邊各村迅速推廣，幾年間遍地開花。

劉連勝是南張莊村建大棚第一人?！霸瓉?lái)試種就幾個(gè)棚，現(xiàn)在成立合作社，有40多個(gè)大棚?！眲⑦B勝介紹說(shuō)。

南張莊村共有423口人，蔬菜種植面積550畝，有700個(gè)大棚，主要種植辣椒和甘藍(lán)。在南張莊村大棚種植帶動(dòng)下，姚王莊鎮(zhèn)這個(gè)人口僅1.6萬(wàn)人的冀東小鎮(zhèn)，幾十年間發(fā)展成為聞名全國(guó)的蔬菜生產(chǎn)集散地。

“我們的冷藏車發(fā)往廣州檔口，大概36小時(shí)就能到，然后從檔口發(fā)往港澳地區(qū)。”蔬菜經(jīng)紀(jì)人曹勝利一早來(lái)到灤南縣青河沿果菜批發(fā)市場(chǎng)，看著一輛輛冷藏車駛進(jìn)駛出。

今年48歲的曹勝利是灤南縣綠源蔬菜專業(yè)合作社社員，也是鎮(zhèn)上最大的蔬菜經(jīng)銷商，和蔬菜打了20多年交道。

曹勝利說(shuō)，這些年，蔬菜種植結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，各村的大棚越來(lái)越高、越來(lái)越大，科技自動(dòng)化程度不斷升級(jí)，蔬菜品牌早已聲名遠(yuǎn)播。

2022年，姚王莊鎮(zhèn)政府與粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工作辦公室對(duì)接，將蔬菜寄給專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格評(píng)選，今年5月，姚王莊鎮(zhèn)獲批第十一批粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)“北菜”南運(yùn)。

“入選標(biāo)準(zhǔn)高，檢測(cè)非常嚴(yán)格。就拿尖椒來(lái)說(shuō)，我們通過(guò)了40多項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)，有的蔬菜品種需要經(jīng)過(guò)一百多項(xiàng)檢測(cè)才能通過(guò)?！币ν跚f鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)趙凱說(shuō)。

如今，南張莊村所在的姚王莊鎮(zhèn)有蔬菜合作社100余家，年產(chǎn)蔬菜40萬(wàn)噸以上。2022年，姚王莊鎮(zhèn)獲批“環(huán)京周邊蔬菜生產(chǎn)基地”，還憑借“青河沿甘藍(lán)”躋身全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)超十億元鎮(zhèn)行列。

依托蔬菜產(chǎn)業(yè)，南張莊村還轉(zhuǎn)換思路向觀光旅游業(yè)進(jìn)軍，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，建起了這片區(qū)域第一家蔬菜博物館。

在這座小型蔬菜博物館里，記者看到黑紅透綠的黑辣椒、神仙草、菜薹、迷迭香、唐山秋黃瓜等蔬菜，這是他們?cè)嚪N的新品種。南張莊村蔬菜博物館負(fù)責(zé)人劉文豪介紹說(shuō)，館中設(shè)置了蔬菜檢測(cè)中心、品種實(shí)驗(yàn)展示中心、分揀配送中心，還特聘國(guó)內(nèi)知名農(nóng)學(xué)專家作為技術(shù)顧問(wèn)，開展技術(shù)服務(wù)。

趙凱說(shuō)，聚焦蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，合作社推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化經(jīng)營(yíng)、現(xiàn)代化管理?，F(xiàn)在當(dāng)?shù)卦囼?yàn)改造高標(biāo)準(zhǔn)暖室1000多座，引進(jìn)沼液、木醋液等有機(jī)肥料和智能溫控、魚菜共生、水肥一體化等8項(xiàng)新技術(shù)。

來(lái)自南張莊村的小辣椒等，從起初的地頭路邊飛躍南北，受到粵港澳地區(qū)的偏偏“鐘意”。如今，全鎮(zhèn)12800多個(gè)蔬菜大棚仍在綿延擴(kuò)展，市場(chǎng)前景廣闊。(白云水 孟潮)