中國食品全安全網(wǎng)訊（江玉蘭）3月15日是第43個國際消費者權(quán)益日，雪天鹽業(yè)股份有限公司以湖南長沙為主會場，在北京、廣東、上海等30多個城市設(shè)立分會場，全國啟動“健康科普年”活動，倡導(dǎo)科學(xué)用鹽新風尚，通過創(chuàng)新科普形式推廣少吃鹽、吃好鹽健康理念，并以生態(tài)鹽、海藻碘鹽、低鈉鹽等多元化產(chǎn)品矩陣，展現(xiàn)守護消費者舌尖安全的責任擔當，共筑滿意消費。

其中，主會場活動由湖南省證券業(yè)協(xié)會、財信證券、雪天鹽業(yè)等多家單位聯(lián)合舉辦，并得到了湖南證監(jiān)局、雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局等十余家政府機構(gòu)指導(dǎo)，雪天鹽業(yè)長沙分公司、雪天技術(shù)、美特新材、開門生活以及集團市場（品牌）管理部參與本次活動，圍繞高品質(zhì)食鹽、新能源鈉電池等產(chǎn)品，向消費者介紹雪天鹽業(yè)踐行新發(fā)展理念、落實“健康中國”戰(zhàn)略所取得的成果。

活動現(xiàn)場，雪天鹽業(yè)設(shè)立科普專區(qū)，以雪天健康科普年為主線，通過場景化互動、鹽品對比實驗、膳食指南講解、動漫IP人物打卡等形式，向市民普及消費維權(quán)與健康生活知識，生動詮釋科學(xué)減鹽與合理用鹽的重要性，實現(xiàn)精準化科普。據(jù)統(tǒng)計，當日主會場及分會場提供咨詢服務(wù)超6萬次，發(fā)放《科學(xué)用鹽手冊》等資料逾5萬份，消費群體展現(xiàn)強烈參與意愿。

減鹽不減味，關(guān)鍵在于選對鹽。雪天鹽業(yè)技術(shù)專家在現(xiàn)場宣講中表示，雪天鹽業(yè)依托湖南好山好水生態(tài)鹽礦資源優(yōu)勢，構(gòu)建了覆蓋家庭健康全場景產(chǎn)品矩陣。海藻碘鹽及未加碘鹽精準滿足特定人群需求，低鈉鹽則通過科學(xué)配比助力控鈉攝入?，F(xiàn)場體驗者反饋，雪天生態(tài)井礦鹽溶解快、提鮮強等特點，切實幫助家庭烹飪實現(xiàn)減鹽不減味的就餐體驗。

日常經(jīng)營中，雪天鹽業(yè)也積極響應(yīng)健康中國行動，全面推動合理膳食。湘菜作為八大菜系之一，是中國重要的特色美食名片。省委、省政府對健康湘菜產(chǎn)業(yè)提出了要求，強調(diào)要處理好“口感”和“健康”的關(guān)系，積極推動研制和推廣“減油減鹽”健康新湘菜。作為省屬國企，雪天鹽業(yè)積極踐行健康新湘菜戰(zhàn)略，推進“減鹽減油”行動。一方面加快加大科研技術(shù)創(chuàng)新，研發(fā)更健康的低鈉鹽滿足更多消費人群的需求；一方面推出更多純度高更入味的生態(tài)食鹽，推出更精準的食鹽科普，讓消費者掌握更多“減油減鹽”方法，實現(xiàn)減鹽不減味不減鮮的多維平衡。

據(jù)介紹，雪天生態(tài)鹽源自白堊紀時期地下千米巖鹽礦床，經(jīng)全鏈路質(zhì)控體系直達餐桌。整個生產(chǎn)過程無人工接觸、無交叉污染、無化學(xué)添加，原鹽原味，顆粒晶瑩飽滿，純凈無污染。全國首條井礦鹽零添加獨立生產(chǎn)線，采用行業(yè)首創(chuàng)納米級陶瓷膜物理過濾技術(shù)，獨特的育晶工藝，從資源稟賦，到精益生產(chǎn)，實現(xiàn)了“雪天生態(tài)井礦鹽”純度高達99.7%，遠超國家優(yōu)級標準99.1%，拿下了全國首張“生態(tài)井礦鹽”認證證書，成為行業(yè)品質(zhì)標桿。在現(xiàn)場的市場監(jiān)管部門相關(guān)負責人表示，雪天鹽業(yè)將質(zhì)量管控與消費教育相結(jié)合的模式，為構(gòu)建“企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會監(jiān)督”三維共治格局提供了實踐范本。