10月下旬，興仁各地薏仁米進(jìn)入收獲季節(jié)。

在興仁市巴鈴鎮(zhèn)大普村的薏仁米標(biāo)準(zhǔn)化種植示范田里，上演了一場(chǎng)“人機(jī)對(duì)決”，伴著機(jī)械的轟鳴聲、鄉(xiāng)親們的加油吶喊聲，由巴鈴鎮(zhèn)大普村鄉(xiāng)村振興駐村工作隊(duì)和當(dāng)?shù)卮迕窠M成的收割隊(duì)和一臺(tái)薏仁米收割機(jī)正在進(jìn)行速度比拼。

薏仁米基地里打得火熱，一旁的貴州興仁薏仁米電商公司的生產(chǎn)車(chē)間，同樣是一派繁忙。機(jī)器轟鳴中，收獲的薏仁米經(jīng)過(guò)烘干、脫殼，除去黃褐色種皮及雜質(zhì)，再經(jīng)篩選后，一粒粒精品薏仁米呈現(xiàn)眼前。

據(jù)了解，目前，興仁市有490余家薏仁米加工企業(yè)、作坊，有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)4家；獲得35項(xiàng)產(chǎn)品發(fā)明專(zhuān)利、16項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利、53項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利。近5年來(lái)，興仁薏仁米種植面積穩(wěn)定在30萬(wàn)畝左右，基地建設(shè)企業(yè)與農(nóng)戶簽訂保底訂單合同，帶動(dòng)5萬(wàn)余戶20余萬(wàn)人增產(chǎn)增收，戶均增收2000元以上。

打開(kāi)興仁市人民政府的官方網(wǎng)站，“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”“詩(shī)詞之鄉(xiāng)”“薏米之鄉(xiāng)”地方特色三大標(biāo)簽清晰顯現(xiàn)。在這三塊金字招牌中，小小薏仁米，是興仁市“一縣一品”中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)成為興仁鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手。

從收獲到加工、再到銷(xiāo)售，興仁市薏仁米產(chǎn)業(yè)鏈愈加成熟。如今，不少薏仁米產(chǎn)品還搭上了農(nóng)旅融合的“快車(chē)”，成為景區(qū)內(nèi)受歡迎的伴手禮?！拔液芟矚g興仁的薏仁米產(chǎn)品，買(mǎi)了很多年了。沒(méi)想到在這里還能?chē)L到五彩薏仁湯圓、薏仁布丁、薏仁排骨粥、薏仁紅豆沙等美食?！痹诠派畔愕摹芭d仁薏坊”門(mén)店內(nèi)，游客李女士正在挑選薏仁產(chǎn)品。

“興仁薏坊”今年8月底開(kāi)始在萬(wàn)峰林“鄉(xiāng)愁集市”營(yíng)業(yè)，是貴州苗仙云澗文化旅游發(fā)展有限公司依托興仁薏仁米產(chǎn)業(yè)，開(kāi)設(shè)的一個(gè)集薏仁米飲食、薏仁米加工產(chǎn)品，以及興仁歷史文化展覽于一體的綜合性休閑養(yǎng)生坊。通過(guò)精心的設(shè)計(jì)研發(fā)，興仁薏仁米以不同形態(tài)釋放魅力，在門(mén)店里，游客不僅可以購(gòu)買(mǎi)薏三萜、薏苡酯、薏仁紅豆粉、紅薏仁酵素片、薏仁手工皂、薏苡酯面膜等各類(lèi)薏仁產(chǎn)品，還能通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)講解，了解“中國(guó)薏仁米之鄉(xiāng)”興仁的發(fā)展變遷。門(mén)店負(fù)責(zé)人榮雪婷介紹，最近公司還聯(lián)名咖啡品牌推出一款特調(diào)的薏仁米咖啡，受到游客追捧。

近年來(lái)，興仁把薏仁米產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，圍繞“綠色種植、精深研發(fā)、樹(shù)強(qiáng)品牌、搶占市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，“以食托底、藥用為主、多業(yè)并進(jìn)、綜合增效”的發(fā)展思路，在品種、品質(zhì)、品牌、加工、出口、稅收等方面出臺(tái)了一系列政策措施，引導(dǎo)和支持薏仁米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“接二連三”打造薏仁米全產(chǎn)業(yè)鏈，讓小小薏仁米成就鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)。

此外，興仁以“品牌帶產(chǎn)業(yè)、企業(yè)帶基地、合作社帶農(nóng)戶”的“三帶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式為引領(lǐng)，發(fā)揮現(xiàn)有的“全國(guó)綠色食品原材料（薏苡）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”“中國(guó)道地中藥材之鄉(xiāng)”品牌名片效應(yīng)，建設(shè)綠色食品（薏苡）原料基地、道地藥材基地，強(qiáng)化產(chǎn)供銷(xiāo)銜接。并按照“龍頭企業(yè)（公司）＋合作社＋基地＋農(nóng)戶”的組織方式，采取“訂單種植、保底價(jià)收購(gòu)”的合作模式，健全薏農(nóng)穩(wěn)定增收、企業(yè)穩(wěn)定增利等多方共贏的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

2022年，興仁市薏仁米年產(chǎn)量達(dá)9萬(wàn)余噸，綜合年產(chǎn)值達(dá)21.50億元，系列產(chǎn)品主要銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)各大中城市、港澳臺(tái)地區(qū)，出口到韓國(guó)、日本等世界各地，占全球同行業(yè)市場(chǎng)份額70%以上。（段源興 羅天杞 王正雄）