中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）國內(nèi)骨健康核心藥食原料-Hoodream?骨膠原肽（HD-BCP）或?qū)⒁I(lǐng)國內(nèi)骨健康市場？

當(dāng)我們談及骨膠原肽，不得不提其作為維持健康基石的關(guān)鍵作用。這一源自骨骼結(jié)締組織的生物活性肽類，不僅在增強骨骼密度、預(yù)防骨質(zhì)疏松方面展現(xiàn)卓越成效，還深刻影響著皮膚彈性與關(guān)節(jié)健康。

首先，骨膠原肽是構(gòu)成骨骼與關(guān)節(jié)軟骨的重要基質(zhì)成分，它能夠有效促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育，增強骨密度與韌性，預(yù)防骨質(zhì)疏松等骨骼疾病的發(fā)生。

其次，在皮膚健康方面，骨膠原肽被譽為“青春的鑰匙”。骨膠原肽的補充能夠刺激皮膚內(nèi)膠原蛋白的合成，增加皮膚彈性與緊致度，改善膚色，減少細(xì)紋與皺紋的出現(xiàn)。

此外，骨膠原肽還對關(guān)節(jié)健康有著重要的保護作用，能夠滋養(yǎng)關(guān)節(jié)軟骨，促進(jìn)軟骨細(xì)胞的修復(fù)與再生，提升關(guān)節(jié)的運動能力與舒適度。

接下來，我們將深入探討骨膠原肽的作用機理，深入解析及展現(xiàn)它是如何精密調(diào)節(jié)身體機能，為健康筑起堅固防線。

什么是骨膠原肽？

骨膠原，又叫構(gòu)造蛋白質(zhì)，人體和動物體內(nèi)的膠原蛋白的一種，是人體關(guān)節(jié)軟骨、骺軟骨和骨小梁的主要成份，骨骼有機物中有70%～86%是骨膠原。骨膠原也是組成人體肌肉、皮膚的重要成分，對于保持骨骼的韌性、人體運動的協(xié)調(diào)性及皮膚的彈性有很大幫助。骨膠原能促進(jìn)鈣、磷等無機質(zhì)在骨上的沉積，以起到修復(fù)骨組織、改善骨質(zhì)疏松癥狀、促進(jìn)身體健康的作用。

鮮骨含有人體需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，但不易直接食用。骨膠原肽是以健康動物骨為原料，將骨膠原蛋白通過生物酶解、定向純化等技術(shù)手段制得的活性小分子多肽，富含氨基酸、礦物質(zhì)及微量元素等營養(yǎng)成分，具有補充骨骼營養(yǎng)，促進(jìn)骨質(zhì)發(fā)育，增強骨骼成長，預(yù)防骨質(zhì)疏松，緩解關(guān)節(jié)疼痛，改善皮膚纖維組織結(jié)構(gòu)老化，促進(jìn)傷口愈合等作用。憑借其優(yōu)異的功效，骨膠原肽有“皮膚軟黃金”、“膚中之膚、骨中之骨”的美稱。

骨膠原肽的起源及開發(fā)經(jīng)過

1，骨膠原肽的起源

17世紀(jì)開始，歐洲一些國家從動物皮中提取膠原做成膠，并于同世紀(jì)末期形成了規(guī)?；a(chǎn)，到19世紀(jì)，法國、美國、德國的工業(yè)化技術(shù)已經(jīng)發(fā)展的相對成熟。

2，骨膠原肽的開發(fā)經(jīng)過

1834年法國藥劑師弗朗索瓦·莫特（Francois Mott）創(chuàng)新地將膠原蛋白引用于藥劑中，開啟了膠原蛋白在醫(yī)藥領(lǐng)域的研究應(yīng)用；1920年，第一顆明膠軟糖的問世讓膠原蛋白在食品領(lǐng)域的應(yīng)用有了突破，此后，膠原蛋白（肽）在全球范圍內(nèi)開啟了研究應(yīng)用的熱潮，并廣泛用于醫(yī)學(xué)、美容、營養(yǎng)保健品等領(lǐng)域。例如，1981年第一支膠原蛋白植入劑Zyderm經(jīng)美國FDA批準(zhǔn)上市；2000年左右日本品牌FANCL在中國內(nèi)地市場首次推出膠原蛋白飲品，主打美容養(yǎng)顏；2017年加拿大衛(wèi)生部天然和非處方健康產(chǎn)品局（NNHPD）批準(zhǔn)膠原蛋白肽可改善肌膚生理機能的臨床功效。2000年左右，國內(nèi)藥企、研究機構(gòu)進(jìn)一步對膠原蛋白肽展開了細(xì)分化的研究，重點以健康豬或胎牛四肢骨為原料提取制得骨肽，同時以骨肽為核心原料開發(fā)并經(jīng)藥監(jiān)局批準(zhǔn)上市了片劑、注射劑等多種劑型成品藥，臨床用于促進(jìn)骨折愈合，也可用于增生性骨關(guān)節(jié)疾病及風(fēng)濕、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等癥狀改善。

3，骨膠原肽應(yīng)用

國內(nèi)對膠原蛋白肽多領(lǐng)域應(yīng)用及發(fā)展保持著高度的重視，從2000年開始相繼公布了多項標(biāo)準(zhǔn)、政策，包括行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《QB2732-2005水解膠原蛋白》、《QB/T 2879-2007 海洋魚低聚肽粉》、國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 22729-2008 海洋魚低聚肽粉》和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《SB10634-2011淡水魚膠原蛋白肽粉》。2013年，國家衛(wèi)計委3號文件進(jìn)一步明確：以可食用的動物或植物蛋白質(zhì)為原料，經(jīng)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定允許使用的食品用酶制劑酶解制成的物質(zhì)作為普通食品管理。此后，膠原蛋白肽在國內(nèi)可作為普通食品原料應(yīng)用于食品、功能性食品及保健品等領(lǐng)域。2018年6月，國家衛(wèi)生健康委正式出臺《GB 31645-2018 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 膠原蛋白肽》，進(jìn)一步指導(dǎo)規(guī)范膠原蛋白肽的研究應(yīng)用。隨著各項政策、標(biāo)準(zhǔn)的頻發(fā)，長期以來困擾眾多企業(yè)的“應(yīng)用領(lǐng)域不明確”、“標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一”等問題被逐一解決后，我國膠原蛋白肽迎來了高速發(fā)展時期，在食品、化妝品及醫(yī)藥等領(lǐng)域均有廣泛的研究應(yīng)用。

骨膠原肽的作用機理

骨膠原肽是以動物骨中的膠原蛋白經(jīng)酶解而制得的小分子蛋白肽，富含氨基酸、礦物質(zhì)及微量元素等營養(yǎng)成分。研究表明，骨膠原肽具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、改善皮膚彈性、緩解關(guān)節(jié)炎癥狀、提高免疫力等功效與作用。

骨膠原肽其核心作用機制為：

1， 與鈣結(jié)合

可與鈣質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)骨質(zhì)發(fā)育，增強骨骼成長。

2，促進(jìn)造骨細(xì)胞

通過促進(jìn)造骨細(xì)胞作用，促進(jìn)骨質(zhì)積累；可提高骨細(xì)胞存活率，提高線粒體膜電位，降低骨細(xì)胞凋亡率；可促進(jìn)成骨細(xì)胞增殖，進(jìn)而預(yù)防骨質(zhì)疏松。

3，  抑制破骨細(xì)胞

通過抑制破骨細(xì)胞的形成，促進(jìn)造骨細(xì)胞生產(chǎn)，恢復(fù)骨骼原動力，減緩骨質(zhì)流失。

4， 刺激纖維細(xì)胞

可刺激成纖維細(xì)胞增生，加速傷口愈合過程。

5，延長皮膚細(xì)胞壽命

通過吸收進(jìn)入血液并運輸至皮膚細(xì)胞被利用，可促進(jìn)胞外基質(zhì)蛋白的表達(dá)，進(jìn)而促進(jìn)膠原蛋白和彈力蛋白在細(xì)胞中所占比例，延長皮膚細(xì)胞壽命。

6，增強免疫調(diào)節(jié)

作為一種多功能肽類物質(zhì)，是機體細(xì)胞的重要組成部分，可參與機體的免疫調(diào)節(jié)，提高抵抗力。

骨膠原肽的功效及作用

骨膠原肽自發(fā)現(xiàn)以來，學(xué)者們就功效作用進(jìn)行了大量且充分的研究。經(jīng)對相關(guān)研究資料的綜合分析，其主要功效作用如下：

1 ，預(yù)防骨質(zhì)疏松

骨膠原是骨骼的主要組成部分，其肽鏈結(jié)構(gòu)有助于維持鈣質(zhì)和其他礦物質(zhì)在骨骼中的分布，從而起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。

2， 促進(jìn)傷口愈合

骨膠原肽具有良好的生物相容性和組織修復(fù)能力，在傷口愈合過程中能夠形成一層保護膜，加速細(xì)胞再生和組織修復(fù)。

3，改善皮膚彈性

骨膠原蛋白肽能夠增加皮膚中的膠原蛋白含量，有助于提升皮膚彈性和緊致度。

4，緩解關(guān)節(jié)炎癥狀

關(guān)節(jié)軟骨主要由膠原纖維構(gòu)成，能有效緩沖運動時的沖擊力，避免關(guān)節(jié)面直接摩擦。當(dāng)膠原蛋白流失時，關(guān)節(jié)表面變得不平滑，易引發(fā)炎癥。骨膠原肽可以幫助恢復(fù)關(guān)節(jié)正常功能，減輕疼痛和腫脹。

5，提升免疫力

骨膠原肽含有多種氨基酸成分，可有助于機體免疫系統(tǒng)的正常運行，進(jìn)而調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，增強機體抵抗力

骨膠原肽的應(yīng)用及安全性

膠原蛋白肽是一類以富含膠原蛋白的新鮮動物組織（包括皮、骨、筋、腱、鱗等）為原料，經(jīng)提取、水解、精制生產(chǎn)的小分子肽，具有較低分子量和優(yōu)異的水溶性，容易被腸壁吸收，更易發(fā)揮生物功能；具有高度的生物相容性和可降解性，使其擁有優(yōu)越的細(xì)胞調(diào)節(jié)能力；與人工合成的高分子材料相比，免疫原性低也更容易穿透皮膚組織深層。除此之外，1993年和1999年，美國FDA認(rèn)可膠原蛋白肽為“大眾安全健康食品（GRAS）”。2000年4月，歐盟科學(xué)委員會確認(rèn)了膠原蛋白肽產(chǎn)品的安全食用性能。在中國，膠原蛋白肽也已獲批納入可食用的天然活性物質(zhì)管理，并出臺了多個食品標(biāo)準(zhǔn)。由此可知，膠原蛋白肽的安全性、有效性已被大眾廣泛認(rèn)可。

骨膠原肽作為膠原蛋白肽的其中一個分支，是以動物骨為原料，經(jīng)現(xiàn)代生物技術(shù)制得的小分子活性肽。研究表明：利用畜骨蛋白質(zhì)酶水解得到的水解產(chǎn)物膠原多肽具有很多活性功能，如抗高血壓、預(yù)防與治療骨關(guān)節(jié)炎和骨質(zhì)疏松、治療胃潰瘍等疾病、抗衰老和抗氧化，促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收，減肥等功能。美國FDA研究表明：水解膠原蛋白對骨關(guān)節(jié)炎和骨質(zhì)疏松癥有著潛在的治療作用，長期服用是非常安全有效的。

1、骨膠原肽的應(yīng)用

化妝品：補充組織流失的膠原蛋白，防衰抗老，減少色斑。

乳制品：應(yīng)用在乳制品，奶粉，鈣片、朵望助鈣肽，與乳蛋白和鈣質(zhì)結(jié)合助吸收。

普通食品：應(yīng)用于普通食品中，改善食品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及產(chǎn)品質(zhì)量，助消化。

運動食品、飲料：添加到各種運動食品、運動飲料中，迅速補充人體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)及氨基酸，保護關(guān)節(jié)。

醫(yī)藥保健品：應(yīng)用于醫(yī)藥保健品中，降血壓和除血栓。防止老年骨質(zhì)疏松，保健胃、肝和治療內(nèi)科疾病。

為便于骨膠原肽的有效應(yīng)用，其推薦使用量建議為1.5g-5g/天（以凍干粉計），骨膠原肽適用人群廣，包括但不限于青少年骨骼發(fā)育、中老年骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)疼痛、美容養(yǎng)顏等人群使用。

2、骨膠原肽現(xiàn)狀

全球生物科技健康領(lǐng)域已經(jīng)步入3.0時代，肽的研究新成果不斷更新迭代，隨著肽類產(chǎn)品其健康價值和經(jīng)濟價值日益顯現(xiàn)，越來越多食品企業(yè)轉(zhuǎn)向肽類食品的生產(chǎn)加工，但具有生物活性的蛋白肽類產(chǎn)品生產(chǎn)，在原材料選擇、制備工藝技術(shù)、過程控制、質(zhì)量分析等方面，均有較高的專業(yè)性要求。核心技術(shù)研究不全面、原材料控制不嚴(yán)、噴霧干燥替代超低溫冷凍干燥等，均易導(dǎo)致產(chǎn)品純度低、無生物活性等問題。因此，為確保肽行業(yè)有價值、可持續(xù)性的發(fā)展，避免“偷梁換柱”式的產(chǎn)品擾亂市場基準(zhǔn)，相關(guān)企業(yè)應(yīng)加強肽產(chǎn)品的相關(guān)技術(shù)、工藝、質(zhì)量研究，對生產(chǎn)全過程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，確保產(chǎn)品過程可控、質(zhì)量有保障，為產(chǎn)品全生命周期負(fù)責(zé)，肅正天然提取肽市場質(zhì)量、價格亂象的現(xiàn)狀，以促進(jìn)生物活性肽行業(yè)的良性發(fā)展。

3、骨膠原肽標(biāo)桿廠家

目前，市面上骨膠原肽的標(biāo)桿生產(chǎn)廠家應(yīng)以浙江華締藥業(yè)集團有限責(zé)任公司為首，旗下研發(fā)的骨膠原肽產(chǎn)品-Hoodream?骨膠原肽（HD-BCP），質(zhì)量優(yōu)、活性好、資質(zhì)全，高度符合市場主流需求。

4、浙江華締藥業(yè)集團有限責(zé)任公司

浙江華締藥業(yè)集團有限責(zé)任公司系杭州華締集團有限公司所屬控股子公司，起源于1995年，是國家生化藥GMP 附錄起草單位，國家高新技術(shù)企業(yè)，同時擁有省重點農(nóng)業(yè)企業(yè)研究院、省級研發(fā)中心、博士后工作站等科研平臺。

Hoodream?骨膠原肽（HD-BCP）作為公司核心產(chǎn)品，擁有創(chuàng)新的質(zhì)量控制技術(shù)、活性檢測技術(shù)、制備工藝技術(shù)等，其生物活性也遠(yuǎn)高于市面同類型產(chǎn)品。目前已廣泛應(yīng)用于食品、保健品、醫(yī)藥等行業(yè)。Hoodream?骨膠原肽（HD-BCP）勢必帶來國內(nèi)藥食原料市場新爆點！